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我部悍將刘刕
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加入日期: Feb 2015
文章: 1,675
現在黑心科技一日千里,有得吃就吃吧!
將來都是用牛糞去模擬牛排了
     
      
舊 2015-12-10, 07:48 PM #11
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koo
Amateur Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 33
NO...NO.....
怎麼不說是菲力風味牛排
這樣就算不是菲力牛排也沒事

 
__________________
大俠漢堡包

門市版:大俠愛吃漢堡包,純正牛肉吃的好,香港市民添口福,吃了就是好寶寶
門市台語版:大俠愛吃漢堡包,吃完體力有夠好,學生吃完功課好,吃完就是好寶寶
天殘版:大俠愛吃黑貓貓,神經牛肉全是毛,香港市民添口福,吃過以後洗泡泡
天殘台語版:大俠愛吃漢堡包,吃完體力愛福好,姑娘吃完體格好,兩人整晚都很好

天殘:你不是大俠!吃香蕉!

劉德華:「做我們大俠的,通常都會消耗體力,所以每次練功之後,我一定吃大俠漢堡包,
各路大英雄,吃大俠漢堡包,讀書精神好,考試考不倒。」

舊 2015-12-10, 08:09 PM #12
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koo現在在線上  
nick6666
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加入日期: Jun 2015
文章: 47
本來是叫 菲力普牛排...普拿掉後 簡稱菲力'牛排...
舊 2015-12-10, 11:33 PM #13
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EAC212
Power Member
 

加入日期: Feb 2004
文章: 617
那些牛是從一個名字叫"菲力"的牧場養大的.....
__________________

食品研究室的功能【先研究不會立即致死,再講求口感】。
民主的好處,就是可以把責任過錯推給人民。
民主的好處2....看看昱伸和三鹿,就知道民主多好了!!
死人的好處,就是怎麼說他都不會抗議。
有些不在台灣的人都特別愛台灣,而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!!
猜猜看..在哪一個國家,想殺人不用拿刀拿槍,只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。
舊 2015-12-10, 11:40 PM #14
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pcvhaha
Senior Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 1,247
引用:
作者Puff Daddy
當然不是...

菲力 Filet Mignon 是用 tenderloin 的肉. Tenderloin 的肉是牛排等級肉中每磅單價最貴的.

在美國一般餐廳一份是 6 到 8 oz... 每 oz 單價最高.

如果你看到某一家餐廳 menu 中 菲力是最便宜的, 那一定不是真的菲力.

最便宜的應該是沙朗.


最便宜應該是肩肉=板鍵肉

台灣美牛大OZ 20OZ起跳都是用這種
舊 2015-12-10, 11:44 PM #15
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crowofblack
New Member
 
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加入日期: Apr 2007
您的住址: 臺灣
文章: 2
松露巧克力裡沒松露
__________________

Alice Madness Returns - Sing Me to Sleep

I wonder if I've been changed in the night?
Let me think: was I the same when I got up this morning?
I almost think I can remember feeling a little different.
But if I'm not the same, the next question is "Who in the world am I?"
Ah, that's the great puzzle!

--Alice's Adventures in Wonderland
舊 2015-12-10, 11:46 PM #16
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testaho
New Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 8
一個好食材也需要遇到了解食材的
不然捐軀的那條牛在天之靈
也會暗自哭泣 死的真不值得
舊 2015-12-10, 11:47 PM #17
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laifu
New Member
 
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加入日期: Jun 2015
文章: 1
菲力應該是fillet 的中文吧

如果是這樣,這只代表肉片的意思。跟部位沒有關聯。 fish fillet 就是魚排。chicken fillet 是無骨雞排。

另外好像沒有嚴格規定厚度,假設有不良店家把火鍋用的牛肉說是菲力也沒有錯。 (話說20多年前真的吃過薄如紙片的菲力牛排)
舊 2015-12-11, 12:04 AM #18
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d61s
Major Member
 
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加入日期: May 2013
您的住址: 全台林道
文章: 169
引用:
作者laifu
菲力應該是fillet 的中文吧
如果是這樣,這只代表肉片的意思。跟部位沒有關聯。 fish fillet 就是魚排。chicken fillet 是無骨雞排。
另外好像沒有嚴格規定厚度,假設有不良店家把火鍋用的牛肉說是菲力也沒有錯。 (話說20多年前真的吃過薄如紙片的菲力牛排)

話說主管機關多年來也沒有針對商人玩文字遊戲的這類行為立法規範,
而消費者自己本身也都一知半解,人家說了就信,不然就看別人排隊也去排隊,一堆這種魚目混珠似是而非的商品...
舊 2015-12-11, 12:09 AM #19
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booklover
Amateur Member
 

加入日期: Aug 2015
您的住址: 台灣
文章: 44
同理,松板豬也是喔!我一直以為松板豬是日本的,結果聽一群婆婆媽媽講才知道每一頭豬都有一個「松板豬」的部位,要買的話要早一點到菜市場才買得到。
舊 2015-12-11, 12:44 AM #20
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