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Major Member
 
加入日期: May 2013 您的住址: 全台林道
文章: 169
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2015-09-05, 06:30 PM
#11
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Major Member
加入日期: Oct 2008
文章: 190
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引用:
很多賣炒螺肉 用的就是非洲大蝸牛 這公園一大堆 晚上常不小心踩到 |
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2015-09-05, 07:05 PM
#12
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 634
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引用:
咦 ?? 我這邊吃不到炒非洲大蝸牛 可能是當地田園實在太多非洲大蝸牛 + 本地人不吃與厭惡 = 小吃店就沒賣 . 也不敢賣 非洲大蝸牛 <= 客家人不當牠是食物 . 沒聽過本庄客家人去吃牠的 炒鳳螺是有啦 ..... 最好吃的還是炒田螺 鳳螺非洲蝸牛燒酒螺海產螺碰上9層塔炒田螺 ..... 通通閃一邊列隊立正站好  |
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2015-09-05, 07:38 PM
#14
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Power Member
加入日期: Nov 2004
文章: 693
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1999/10
中市一家6口因吃蝸牛爬過有機蔬菜染腦膜炎。 這案例比較可怕 有機蔬菜還能煮熟吃 水果沒人會煮吧... |
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2015-09-05, 08:11 PM
#15
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Major Member
加入日期: Feb 2007
文章: 274
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引用:
非洲大鍋牛漂白後.... 會被當鳳螺肉或雪螺肉賣... 基本上沒看到帶殼的活體現炒都很有可能 其實蝸牛肉很好吃....只是要煮熟 以前外婆家都會用滷的... 蝸牛裡面有一團白白的像脂肪(應該是生殖腺)是全蝸牛最讚的 識貨的人超極少....很小時候有幸吃過幾回.. 然後必非所有客家人都不吃蝸牛肉 |
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2015-09-05, 08:26 PM
#16
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Junior Member
  加入日期: Jul 2005
文章: 745
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螺肉寄生蟲是最多的.......尤其是腦
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2015-09-05, 08:41 PM
#17
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*停權中*
加入日期: Jul 2008 您的住址: 火星基地
文章: 488
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非洲大蝸牛有一種白子，專門被養來吃的，白肉看起來討喜，稱為雪螺，超市有在賣，不知道的會以為是鳳螺
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2015-09-05, 08:42 PM
#18
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 634
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引用:
我這裡竹東 . 是真的沒有客家人吃非洲蝸牛肉 .... 聽都沒聽過 只有耳聞原住民會抓來吃 而以往常跑竹東公園橋頭附近的海產小吃店 . 在深夜打佯時是一地的鳳螺殼 對我庄人來論 . 吃非洲蝸牛是件很奇怪的事 ....... 搞不好我已吃過都不知道  此文章於 2015-09-05 08:53 PM 被 xx123 編輯. |
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2015-09-05, 08:46 PM
#19
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 634
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引用:
不是福壽螺嘛 ?? |
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2015-09-05, 08:49 PM
#20
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