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*停權中*
加入日期: Jan 2015
文章: 25
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那要問我們偉大的經濟部，義美產品是否涉及****不實，內容物不符合包裝標示(原料，保存期限)
順便整個市場也檢查一下，食安問題真的很嚴重! |
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2015-03-27, 09:46 AM
#11
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*停權中*
加入日期: Jan 2013
文章: 348
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引用:
YES... 我自己也做布丁 原料就是...雞蛋、牛奶、香草精、糖 做好倒馬克杯，直接放冰箱，也可以放一週 之後就不知因為會吃完 只是表層的硬掉而已 我覺的愛吃的可以自己做，甜度也能自己調 很簡單也不麻煩  |
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2015-03-27, 09:52 AM
#12
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Elite Member
  
加入日期: Sep 2006 您的住址: 人群中
文章: 4,214
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引用:
我做完稍涼，杯口就給他封保鮮膜，涼了後表層還是有層皮感。 如果喝咖啡，下回可以試試融糖漿時用一杯義式濃縮咖啡取代水，味道很棒。 個人是覺得，放上三天比剛做完好吃，因為底下的糖漿會自己均衡融解，不再結晶 然後糖份會滲透布丁底層，比混成一坨更順口  |
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2015-03-27, 10:09 AM
#13
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Major Member
 加入日期: Jul 2008
文章: 115
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統一和味全加了一堆添加物，保存期限反而比較短
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2015-03-27, 10:10 AM
#14
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New Member
加入日期: Mar 2014 您的住址: 不存在的國家
文章: 1
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引用:
讀書時沒學過 變數越多越難掌控嗎? 義美就是偷工剪料 放的東西少 所以容易掌控保存期限 |
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2015-03-27, 10:35 AM
#15
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Regular Member
 加入日期: May 2002
文章: 94
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引用:
真的!! 請大家無限期支持化工十二道工法週期表布丁 |
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2015-03-27, 10:47 AM
#16
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Power Member
加入日期: Aug 2002 您的住址: PCDVD 02梯
文章: 578
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引用:
添加物的成分, 有些時候還是有閃躲空間的 http://data.fda.gov.tw/frontsite/bl...01&contentId=28 1. 香料的內含物, 包含義美等很多廠商是不會展開的 引用:
2.原料帶入的防腐劑不需標示, 不添加防腐劑並不代表原料中無防腐劑. 雞蛋布丁中, 廠商使用的蛋液(樓上幾位自製的網兄們用的是雞蛋, 不是加工的蛋液), 先前處理所添加的內容也無須標示 引用:
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^^A 請多指教~ 此文章於 2015-03-27 10:54 AM 被 MUS 編輯. |
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2015-03-27, 10:53 AM
#17
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*停權中*
加入日期: Feb 2015 您的住址: 関内
文章: 246
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引用:
不支持義美不代表就是支持統一 這兩家都是我的拒絕往來戶... |
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2015-03-27, 10:56 AM
#18
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Power Member
加入日期: Aug 2002 您的住址: PCDVD 02梯
文章: 578
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引用:
Axel_K兄可以分享一下, 回放兩星期甚至於三星期的布丁是否還能夠跟剛出爐的味道/ 外觀/ 軟硬度相同嗎? 就我所知: 1. 生產以60多度熱水烘烤低溫殺菌, 因為溫度過高的話就硬掉了 2. 低溫殺菌只能約確保成品在15天左右菌數控制在許可值範圍, 一旦超過的話, 腸胃道弱的人吃了就容易拉肚子了 3. 裝填包裝人工汙染不是來自於製程(機械手臂不可能碰觸成品), 而是來自於承接用的器皿和包裝, 這一點高經理其實是在打哈哈
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^^A 請多指教~ |
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2015-03-27, 11:04 AM
#19
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New Member
加入日期: Apr 2014
文章: 9
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2015-03-27, 11:11 AM
#20
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