作者789w

我覺得你沒做過的就沒必要特別寫出來了
如果要加入水果泥幾種常見做法，一定要加鮮奶油或奶油
才有辦法成形
有經驗的看過到你說這兩種，直覺就是豪姣

需要我可以教你

作者oodin.

對於立委王育敏提出有關霜淇淋其實是「人工添加物」的大集合，超商業者昨日做出回應。統一超強調，霜淇淋原料並無添加水或奶粉粉料，且新上市的哈密瓜口味採用百分之百日本哈密瓜；全家則坦言，霜淇淋基礎原料含有水、糖、果汁、果泥及奶粉，並在考慮適口性和產品安定性及法規規範下，使用適量食品添加劑如乳化劑、水果香料。
　全家坦言，水果口味霜淇淋基礎原料包括水、糖、果汁和果泥，以及奶粉，並使用適量食品添加劑，但這是為考慮產品適口性和安定性，也符合法規規範。
　全家強調，水果口味霜淇淋均使用百分之百濃縮果泥和新鮮水果製成的果汁混合製成，加上水、糖、奶粉等為基礎原料。
　統一超則表示，北海道十勝霜淇淋委由日本北海道最大的乳業公司「四葉乳業」研發生產，過程中無須添加水或奶粉粉料，目前供應台灣的原料，是在北海道出廠後馬上以冷藏車運送到關西，再出口到台灣，縮短整個配送時間，確保台灣民吃到最新鮮原料所製作的霜淇淋，這是與國內許多通路最大差異之處。
　針對新上市哈密瓜口味，統一超強調，全部是採用通過「北海道夕張農協」產地履歷認證口感綿密且入口即化的百分之百夕張哈密瓜製成。
　不過，兩大超商皆指出，目前食品標示方式部分，法規並無規範成分標示方式。全家回應，將優先提供熱量等簡易資訊提供消費者作為選購參考，至於詳細的產品待與主管機關討論後調整，統一超則表示，後續作法也會與主管機關討論。

作者deanwu1681

如果引用的新聞報導是百分之百完全正確的話,黄色標示的部份有看出來了嗎? 就跟食神裡面講的一樣,做菜嘛,不就是別人做什麼就跟著做什麼,沒有誰抄誰的問題嘍...換句話說,如果在考量食品品質,保存,運送,外觀,成本,利潤等諸多因素之下,別人要加的東西你有辦法做到完全不加,那就真的厲害了.

另外,這次的上游供應商是日本公司唷.

我不知道有沒有記錯,是不是之前有說過國內食品安全衞生規範民間送檢還是送到未認證的實驗室的事? 有大大可以補充的嗎?