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Advance Member
  加入日期: Mar 2010 您的住址: 三界火宅
文章: 396
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自己做的冷凍解凍後也有這樣的的現象……
搖散後重新加熱就 OK 了。 自己弄好！平平一樣的錢現成買 2L， 自製超過 20L，改成黑豆也有10L 以上。
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為天地立心，為生民立命，為往聖繼絕學，為萬世開太平。 此文章於 2014-05-02 11:06 AM 被 typh 編輯. |
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2014-05-02, 11:05 AM
#11
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Elite Member
加入日期: Jan 2002
文章: 4,035
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引用:
大概是指豆漿的添加劑問題吧!! 通常為了讓豆漿能夠好加工, 煮沸時會添加消泡劑 , 這個添加劑沒掌握好的話,就會容易過量 所以....還是自己DIY吧!! 
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2014-05-02, 11:05 AM
#12
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Advance Member
加入日期: Jul 2012 您的住址: 新竹
文章: 409
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還是DIY比較好.
起碼只要擔心三件事,水,豆子,衛生. 說實話,看過-4豆漿的外包裝,我還真喝不下去. 雖然很多食品添加劑還是基於天然食品. 但是,-4 ...  |
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2014-05-02, 11:10 AM
#13
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New Member
加入日期: Oct 2011
文章: 2
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豆漿放冷凍再解凍不是會變的像豆花嗎？？
之前不知道拿去冷凍被老媽笑  |
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2014-05-02, 11:12 AM
#14
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Golden Member
 
加入日期: Jun 2002 您的住址: 地獄18層
文章: 3,273
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現在有個問題
消泡劑算不算成分表裡面的東西 引用:
引用:
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徵你不要的AM4 CPU 徵你不要的SATA接頭斷裂SSD 
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2014-05-02, 11:14 AM
#15
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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 45
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市面上幾家大廠的米漿瓶外都有標示會加玉米糖漿之類的添加物
前幾天才打電話到光泉問他們的米漿為何要加這些添加物 他們說因為保存期限比較久 不像一般豆漿店自製的米漿 當天就賣完 所以要這些添加物來防止乳水分離 不過我印象中豆漿還沒看過瓶外標示有這些添加物的 題外話 光泉米漿包裝上特別強調他們是用整粒花生為原料 不像某"大廠"是用花生醬調味的... |
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2014-05-02, 11:30 AM
#16
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Regular Member
 加入日期: Aug 2005
文章: 94
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引用:
凡是標示高鈣之類 就是加麥糊精 含乳比例低 買克寧全脂比較好 我推薦紅牛鐵罐裝，比較便宜 |
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2014-05-02, 12:01 PM
#17
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*停權中*
加入日期: Jan 2013 您的住址: 府城
文章: 9
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買義美的
純粹是因為包裝寫 食用級 非基因改造黃豆  |
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2014-05-02, 12:04 PM
#18
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*停權中*
加入日期: Mar 2012
文章: 38
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引用:
我也懷疑該公司的豆漿是用 豆粉下去調配出來的 我反 -4 很久了 但是家裡老人去賣場時 常會被折扣給誘惑了 |
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2014-05-02, 01:33 PM
#19
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Elite Member
加入日期: Aug 2003
文章: 10,728
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引用:
光泉也有寫非基因改造 |
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2014-05-02, 01:36 PM
#20
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