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Junior Member
  加入日期: Jun 2012
文章: 733
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雖然不少鳳梨酥是用冬瓜做的，但用鳳梨做的鳳梨酥也還是有，八卦山上就有好幾家，不過一顆要價不斐，只能偶爾買個幾顆來吃就是了
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2014-04-14, 01:50 AM
#11
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Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
所以閣下對於鳳梨酥使用鳳梨內餡一事 已經從"否定"改為"部分肯定"囉... |
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2014-04-14, 01:50 AM
#12
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Elite Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
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引用:
大部分大牌子不都是用冬瓜 ? 至少我國外買得到的都是用冬瓜 免得待會有人耍白 我買的都是台灣牌子  |
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2014-04-14, 01:52 AM
#13
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
也就是說 樓主在講"台灣販售的鳳梨酥" 而閣下卻用"國外買得到的鳳梨酥"來反駁他囉? 那您所謂"耍白"的究竟是? |
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2014-04-14, 01:58 AM
#14
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Elite Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
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我買的都是台灣牌子
跟國內買沒什麼兩樣 耍白也不是這樣耍的 |
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2014-04-14, 02:02 AM
#15
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Senior Member
加入日期: Oct 2005 您的住址: 人間不知處
文章: 1,321
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現在流行內餡使用鳳梨
用鳳梨當內餡比較潮 鳳梨內餡的鳳梨酥通常沒啥料 鳳梨混合冬瓜內餡的鳳梨酥口感比較好 冬瓜的比例要大於鳳梨 甚至一點點鳳梨就好 沒啥料的鳳梨餡鳳梨酥 反不如冬瓜做的好吃
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2014-04-14, 02:05 AM
#16
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*停權中*
加入日期: Mar 2010
文章: 11
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真鳳梨內餡不好吃
纖維太粗 |
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2014-04-14, 02:07 AM
#17
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Elite Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
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引用:
是否有大牌子用鳳梨的可以建議麼 ? 我這裡不知道是否能找到是另外一個問題了 因為我這裡的我幾乎都買過了  |
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2014-04-14, 02:08 AM
#18
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Power Member
加入日期: May 2011
文章: 533
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引用:
而且非常酸澀..一開始應該是台中日出開始搞，後來越來越多現在一大票 明明就是冬瓜內餡好吃的多，結果還越搞越紅大家都仿效來做 吃過比較好吃的應該是微熱山丘的吧 |
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2014-04-14, 02:13 AM
#19
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
樓主講的那些使用土鳳梨餡的鳳梨酥,一樣是台灣品牌 我舉個台灣品牌目前最紅的 http://www.sunnyhills.com.tw/ 不過就是北美買不到罷了,但這並無法構成閣下用來吐嘈樓主的理由 引用:
微熱山丘做的的確有一套 難怪利潤高到能在東京開分店,還供不應求 之前還看他們到處收土鳳梨 難怪農民會搶種... 此文章於 2014-04-14 02:17 AM 被 42章經 編輯. |
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2014-04-14, 02:13 AM
#20
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