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E.A.G.Y.O.O
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
文章: 492
引用:
作者鬼島一
光看店名就不會想進去了, 有夠粗俗



這家生意還不錯


     
      
舊 2013-04-09, 03:15 AM #11
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E.A.G.Y.O.O離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
現在咖啡店越來越難做了....

引用:
作者little.john
餐飲業中咖啡館算是進入門檻低也是相當容易失敗的,
我國小同學的親戚因為一家簡餐店經營不善想收起來,
他父母花了近兩百萬頂下來改成咖啡館。

夫妻倆也不是作這行的,去救國團學一點調酒、咖啡等飲料課程就貿然投入。
幾年下來每月都賠錢,把退休金數百萬都賠進去。
同學大學畢業要擔心父母退休費用還有龐大債務。他找幾位同學先把生意作下去。
可是他也不是學這個的,只是比他父母時期要少賠一些。
一直苦撐一兩年咖啡館已經不只販售咖啡飲料,連小火鍋都在賣。

後來他跟一位台美混血的女生結婚,他太太小時候在台灣讀美國學校,
大學時再回美國與經營餐館的家人生活。

等到了結婚後老婆認為應該可以有挽回的機會,
於是把一些漢堡或義式點心也歸類在簡餐裡,沒想到生意越來越好,
但客人感興趣的不是咖啡而是外國簡餐。
作了將近十年把父母賠掉的和自家投入的部分賺回來就把...


租金貴 水電要錢 員工也要領薪水
單純開咖啡店 這種時間要賺錢很難 連小七都加入戰場了

像我常去一間 複合式的餐飲 看她們請了3.4個店員 一個月薪水就要多少了?
飲料單點 一杯20 到 80都有 還賣拉麵 簡餐 火鍋 等等

看它們營業額月收入20萬以上應該跑不掉 也在我們那邊經營多年了.......
 
__________________
我回應你的文章 你也幫我回應我的文章
就很感謝你了 -----------
舊 2013-04-09, 03:29 AM #12
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abo5738離線中  
oldgame
*停權中*
 

加入日期: Jul 2008
文章: 513
不意外,不過地點好是獨門的還是可以賣得嚇嚇叫的。

你抓不我的那家在八里,看來看去若是不出事,收入應該不錯
舊 2013-04-09, 08:29 AM #13
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oldgame離線中  
cys070
Elite Member
 
cys070的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
文章: 10,523
點一杯咖啡就坐好幾個小時玩手機或看書

翻桌率低就很難賺

附近新開的咖啡店老闆看他投不少錢進去裝潢
還有房租要繳

開幕到現在很少看到店休息,人也瘦了一圈
舊 2013-04-09, 08:32 AM #14
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cys070離線中  
jase
Advance Member
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: 松山
文章: 437
新開的店家
我會試試好不好喝
點兩杯,單品及拿鐵
豆子不行下次就不會再去了
舊 2013-04-09, 08:39 AM #15
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jase離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,521
引用:
作者cys070
點一杯咖啡就坐好幾個小時玩手機或看書

翻桌率低就很難賺

附近新開的咖啡店老闆看他投不少錢進去裝潢
還有房租要繳

開幕到現在很少看到店休息,人也瘦了一圈



是多桑那間嗎
舊 2013-04-09, 09:09 AM #16
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海豹離線中  
d61
*停權中*
 
d61的大頭照
 

加入日期: Mar 2007
您的住址: 流浪ing
文章: 55
引用:
作者flwing
這店名叫"老雞掰"..............?


是老雞bar...
舊 2013-04-09, 09:27 AM #17
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d61離線中  
Raziel
Elite Member
 
Raziel的大頭照
 

加入日期: Dec 2006
您的住址: Taipei
文章: 8,344
引用:
作者abo5738
租金貴 水電要錢 員工也要領薪水
單純開咖啡店 這種時間要賺錢很難 連小七都加入戰場了

像我常去一間 複合式的餐飲 看她們請了3.4個店員 一個月薪水就要多少了?
飲料單點 一杯20 到 80都有 還賣拉麵 簡餐 火鍋 等等

看它們營業額月收入20萬以上應該跑不掉 也在我們那邊經營多年了.......

只有20萬可能會倒, 就算20萬能賺對半, 毛利10萬, 扣掉3~4個員工薪水也所剩無幾.

可能店面是自己的, 勉強撐, 不然再加上店租, 還是會蝕本.
舊 2013-04-09, 09:28 AM #18
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Raziel離線中  
鬼島一
*停權中*
 
鬼島一的大頭照
 

加入日期: Mar 2013
文章: 392
引用:
作者d61
是老雞bar...


一樣的意思, 就取近似音, 所以說粗俗, 反正青菜蘿蔔各有所好, 也不便多說什麼

幾年前租給一個做下午茶的, 不到一年就倒店

此文章於 2013-04-09 09:35 AM 被 鬼島一 編輯.
舊 2013-04-09, 09:34 AM #19
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鬼島一離線中  
海豹
Golden Member
 
海豹的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,521
引用:
作者鬼島一
一樣的意思, 就取近似音, 所以說粗俗, 反正青菜蘿蔔各有所好, 也不便多說什麼

幾年前租給一個做下午茶的, 不到一年就倒店



現在撐到將近一年的店
已經算久了...
有的2,3個月後就關門
還有才開2,3個禮拜就人去樓空的
更扯的我看過招牌安上去
結果店從來沒開過....

我猜是就業環境太差,讓很多人覺得與其被人踐踏
不如自己來當老闆吧?
只是等到店門一開...才發現事情根本不是想像中的美好啊...
舊 2013-04-09, 09:47 AM #20
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海豹離線中  


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