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vchou
Golden Member
 
vchou的大頭照
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: High Male
文章: 3,975
在 Costco 看過和牛牛排 根本都是油 連買都不想買
     
      
舊 2020-06-18, 07:06 PM #171
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vchou離線中  
itsture
Basic Member
 

加入日期: Oct 2005
文章: 25
引用:
作者goodpig
木村拓哉之前的日劇就有類似的情節

他飾演米其林主廚,為了要拿到最高級的鹿肉

跑去拜託山中的打野味大師,拜託很久他才答應提供

另外還有放山雞,雖然不是純野生,但是有放山的圈養肉質還是比關起來的肉雞好

至於牛肉,因為世人評價牛肉的標準是油花

這一點野生的牛應該是比不過經過基因篩選、嚴格飼養出來的品種牛

真的 日本 不全世界都很愛玩一個遊戲
那就是天然的比人工好....
真的是最好笑的笑話
我們現代人所吃的一切 全都是人工搞出來的
玉米 沒有人工這樣搞 原始玉米 現在有人吃得下才怪
小麥 稻米 等一堆農產品 全都是人工搞出來的
除了無法養殖 或是養殖成本不划算的
有哪個天然的能勝過人工
 
舊 2020-06-18, 08:36 PM #172
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itsture離線中  
Hermit Crab
Golden Member
 

加入日期: Oct 2017
您的住址: 淡水跟北投之間
文章: 2,782
之前看過一篇文章說頂級和牛的脂肪比例55%,
這不論是按照人還是牛的標準都是超重度肥胖.
而按照傳統草飼牛肉脂肪比例頂多在10%左右,
如果是采取天然放牧方式的活動量大只會更瘦,
必須采用大豆或玉米飼養才能快速增肥成油花.

舊 2020-06-18, 08:46 PM #173
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Hermit Crab離線中  
LDSKING
*停權中*
 

加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者vchou
在 Costco 看過和牛牛排 根本都是油 連買都不想買
我覺得日本和牛不適合煎烤牛排

它最適合的料理應該是壽喜燒、涮涮鍋,燒肉薄片式料理,最後是鐵板燒骰子肉方式乾煎

依舊可以享受它的美味,如果還是太油,就要避開肋眼、牛小排

選腿肉和臀肉部位,不過好市多可能沒辦法挑
舊 2020-06-18, 09:05 PM #174
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LDSKING離線中  
Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
一個比較離題的, 這幾天跟朋友們分享牛排看法.

某朋友說: "不然我們去台北信義吃那個Lawry's?(希望我沒打錯名稱)"
我: "高鐵病毒, 特殊時期算了."
她: "開車啊~"
我: "很累啊, 吃完又開回來~"
她: "到XX後換我開, 在台北住一晚."
...

告非, 真的去了, 這可能是史上最貴的牛排了!
舊 2020-06-19, 07:49 AM #175
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Earstorm-5離線中  
LDSKING
*停權中*
 

加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者Earstorm-5
一個比較離題的, 這幾天跟朋友們分享牛排看法.

某朋友說: "不然我們去台北信義吃那個Lawry's?(希望我沒打錯名稱)"
我: "高鐵病毒, 特殊時期算了."
她: "開車啊~"
我: "很累啊, 吃完又開回來~"
她: "到XX後換我開, 在台北住一晚."
...

告非, 真的去了, 這可能是史上最貴的牛排了!
不一定,免錢的最貴,史上不變的定律
舊 2020-06-19, 08:19 AM #176
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LDSKING離線中  
Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
引用:
作者LDSKING
不一定,免錢的最貴,史上不變的定律


呵呵, 我開玩笑的, 這位是真的不黏牙的~ 只是我也沒有膽子去吃, 有需求還是花錢的好.

只是覺得女孩子真捨得花錢, 我轉貼PCDVD網友提供的那個影片給對方看.

我看完食指大動, 但想到遠途與花費就軟了; 她反而是興致高昂要去吃, 時間金錢都OK!
舊 2020-06-19, 11:56 AM #177
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Earstorm-5離線中  
aya0091
*停權中*
 
aya0091的大頭照
 

加入日期: Apr 2017
文章: 2,836
引用:
作者Earstorm-5
我轉貼PCDVD網友提供的那個影片給對方看.

我看完食指大動, 但想到遠途與花費就軟了; 她反而是興致高昂要去吃, 時間金錢都OK!

這麼好的咖不把握

我看完也是想吃一次看看,巴菲特愛吃的牛排耶

以後搞不好可以跟朋友炫耀

雖然我住台北,但要找人去吃看看有難度...
舊 2020-06-19, 12:16 PM #178
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aya0091離線中  
Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
如果我人在台北, 也是覺得就去吃一次, 體驗看看.

現在我比較好奇台南哪裡有好吃牛排.

聽說成大附近有一間開在地下室/一樓的隱藏式牛排館, 也聽說.. 時光隧道?

有空會去吃吃.

今晚應該是夜市 XD (台南一定塞車吧?)
舊 2020-06-19, 12:39 PM #179
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Earstorm-5離線中  
BALA
*停權中*
 

加入日期: Feb 2000
您的住址: Taiwan
文章: 704
引用:
作者Earstorm-5
一個比較離題的, 這幾天跟朋友們分享牛排看法.

某朋友說: "不然我們去台北信義吃那個Lawry's?(希望我沒打錯名稱)"
我: "高鐵病毒, 特殊時期算了."
她: "開車啊~"
我: "很累啊, 吃完又開回來~"
她: "到XX後換我開, 在台北住一晚."
...

告非, 真的去了, 這可能是史上最貴的牛排了!


如果是女生

套套記得戴好戴滿

應該就可以逍遙一晚了

舊 2020-06-19, 12:47 PM #180
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BALA離線中  


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