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*停權中*
加入日期: Mar 2011
文章: 652
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引用:
膩還好，但我覺得沒有我前面貼大小厚度差不多的好市多Prime 美牛和好市多日本和牛的肉香耶 |
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2020-06-18, 10:02 AM
#162
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*停權中*
加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
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引用:
台灣一樣也很迅速.......收錢請客人離席時......  |
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2020-06-18, 11:20 AM
#163
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Advance Member
  加入日期: Sep 2015
文章: 320
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引用:
啊如果不是容易超出自己消費能力的人還叫窮人喔...... 就是越窮越容易超出自己消費能力.... 根本反因為果， 也有人研究過鯊魚大多在淺灘咬人， 靠北啊，當然， 因為大多數人都在淺灘啊...... 智障才做這種研究，研究完還沒膽說是自己研究， 要說別人說的.... |
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2020-06-18, 11:34 AM
#164
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Golden Member
 
加入日期: Mar 2000 您的住址: 流浪中.....
文章: 3,571
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講肉好壞 有個節目我稍微提一下看看大家感受是怎樣的
我是在Netflix 上面看到的 應該別的地方也看得到才對 Youtube 有他們的頻道 這個節目叫 Meat Eater 我分享其中有一集就好 https://youtu.be/wP-9EJsH79I 其實很辛苦 獵人會在野外進行狩獵 射殺野生動物如麋鹿或是其他的有限數量的野生動物 如果允許的話 會就地剝皮 去除皮毛內臟 然後把肉封裝包好後帶回去 這個節目特別的地方在於會把這些過程都拍出來給觀眾看到 雖然血腥 但是也可以幫助我們更好理解萬一沒有了大型畜牧業者的存在 我們可能被迫要使用什麼方式獲取肉類蛋白質來源 我覺得這個節目的肉品正好跟這個主題的肉品完全是相反的 如果一般消費者可能買得到最好的肉 應該99%都是養殖出來的 換句話說就是人工培育出來的 而這個節目裡面所獲取的肉類卻是完全孕育在大自然裡面 需要獲得的話就要鬥智鬥力 還未必保證能取得 或許⋯這樣的野味才稱的上是至高？大自然的恩賜   日本和牛的價格 我很好奇應該很高比例都是人工心血把肉的市場等級做出來了 實際上在自然界裡應該不會有和牛這樣的肉品存在才對 此文章於 2020-06-18 11:47 AM 被 Phenix 編輯. |
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2020-06-18, 11:44 AM
#165
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Senior Member
加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
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Ah... meat processing~ (skip)
跟某個阿拉斯加頻道有異曲同工之妙. |
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2020-06-18, 12:42 PM
#166
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Power Member
加入日期: Dec 2001 您的住址: 彰化
文章: 689
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引用:
整體看下來是人的問題,跟工具沒關係阿 我覺得跟窮不窮沒關係,去看一下Lexus裡一堆小氣到不行的老闆
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2020-06-18, 12:48 PM
#167
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Master Member
加入日期: Sep 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,172
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引用:
木村拓哉之前的日劇就有類似的情節 他飾演米其林主廚，為了要拿到最高級的鹿肉 跑去拜託山中的打野味大師，拜託很久他才答應提供 另外還有放山雞，雖然不是純野生，但是有放山的圈養肉質還是比關起來的肉雞好 至於牛肉，因為世人評價牛肉的標準是油花 這一點野生的牛應該是比不過經過基因篩選、嚴格飼養出來的品種牛 |
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2020-06-18, 01:15 PM
#168
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Golden Member
加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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引用:
其實一般情況下買好市多的美國牛就好了 日本和牛是真的太油了  還好是公司請客。其實假如要我直接吃一整片美國肋眼，我也是會不太舒服。 我時常吃不完一整塊。 每次買牛肉我都習慣買油花多的，但真的上桌又覺得吃起來很膩 引用:
對，來告知最後加點的時間就是特別準時..  |
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2020-06-18, 01:19 PM
#169
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Golden Member
加入日期: Mar 2000 您的住址: 流浪中.....
文章: 3,571
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引用:
我是覺得在肉品包裝這一套來說 日本人設計和牛這個產品真的很有他的一套 但是近年也有很多不同的意見認為 牛應該要吃正常天然的牧草 那個肉的滋味才比較接近真實 這個也是之前澳洲牛肉主打的方向 相較於 日本和牛 跟美國牛 澳洲牛肉的口感更加豐富 我個人認為這個問題上 對於喜歡吃油花味道的人來說 日本和牛的風味很可以讓人滿足 特別是在牛排這樣一大塊特別能展現油脂優勢的時候 但是如果喜歡咀嚼口感的 我個人覺得這方面就會讓日本牛顯得太過刻意 油花反而是個扣分 不過這僅是我個人的看法而已 大家各有所好 選喜歡的吃就好 |
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2020-06-18, 01:24 PM
#170
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