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FreeStorm
Silent Member
 

加入日期: Dec 2010
文章: 0
引用:
作者yyptw
這跟實驗沒關吧?
買林鳳營鮮奶給它放個幾天
看它會不會臭
不會臭,以月為影兄就有合理的懷疑牛奶有添加
若有臭酸黏稠長黴,就站不住腳
這三十幾塊牛奶錢我可以出,等會就買來測試
為台灣食安盡點心力

辛苦你了...
     
      
舊 2015-12-26, 01:13 PM #141
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FreeStorm離線中  
OPUTEC
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 593
疑似造謠 就等法院判決結果吧 是不是真造謠假公義 不是你我說的算也不是大聲就會贏 如果最後結是需要負責 就請不要逃避
 
舊 2015-12-26, 02:30 PM #142
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OPUTEC離線中  
area51
Major Member
 

加入日期: Feb 2005
您的住址: 天龍國
文章: 154
今天來高級全聯補貨,買一送一喔,不過我的冰箱小只好買一送小68塊
買二個大紙盒送二個小紙盒133
買一個大塑膠瓶送一個塑膠瓶189
要退貨有正義感的鄉民們快上啊,不要在這裡嘴砲了
嘴砲是無法成大功立大業的
試加了好幾種料,還是香蕉最好,草莓還太貴
要不然我知道鄉民們最喜歡草莓牛奶了
上傳的圖像
文件類型: jpg IMG_20151226_152415.jpg (66.9 KB, 284次瀏覽)

此文章於 2015-12-26 03:47 PM 被 area51 編輯.
舊 2015-12-26, 03:45 PM #143
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area51離線中  
Honey Cake
New Member
 
Honey Cake的大頭照
 

加入日期: Oct 2011
文章: 2
很多網友都沒去爬文,有人喊就跟著跳出去,
那個實驗過程中牛奶會 加溫 + 接觸老鼠身體 + 排泄物,
這樣放個三天會沒事嗎?我懷疑純水都會有味道了......
__________________
Sent from my Pokédex
舊 2015-12-26, 03:46 PM #144
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Honey Cake離線中  
Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
引用:
作者yyptw
這跟實驗沒關吧?

買林鳳營鮮奶給它放個幾天

看它會不會臭

不會臭,以月為影兄就有合理的懷疑牛奶有添加

若有臭酸黏稠長黴,就站不住腳

這三十幾塊牛奶錢我可以出,等會就買來測試

為台灣食安盡點心力

我做的結果是,室溫放三天也聞不到酸味
你可以試試

btw,我家原本是林鳳營愛用者,一個禮拜兩大罐
自從發現這結果後就不用了,跟秒退行動無關
舊 2015-12-26, 03:52 PM #145
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Toluba離線中  
KGB
*停權中*
 
KGB的大頭照
 

加入日期: Nov 2012
文章: 1,050
支那人真的很有事

此文章於 2015-12-26 04:12 PM 被 KGB 編輯.
舊 2015-12-26, 04:03 PM #146
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KGB離線中  
yyptw
Amateur Member
 

加入日期: Jul 2014
文章: 49
引用:
作者Toluba
我做的結果是,室溫放三天也聞不到酸味
你可以試試

btw,我家原本是林鳳營愛用者,一個禮拜兩大罐
自從發現這結果後就不用了,跟秒退行動無關

感謝告知
不過要有對照組
所以我親自操刀

味全實測各大品牌鮮奶 結果信不信由你

(中央社記者韓婷婷台北11日電)在「滅頂」正夯下,味全的林鳳營鮮奶首當其衝,遭到「婉君」抵制,網路上更有「林鳳營VS瑞穗」的實測,指出林鳳營鮮奶在室溫5天仍保持新鮮,暗指林鳳營「有加料」。

被「婉君」攻擊得體無完膚的味全,特地在自家的汐止實驗室,拿了目前市面上的主流品牌鮮奶,包括味全林鳳營、統一瑞穗、光泉乳香世家及義美全脂鮮乳進行實測,結果令人大感意外。

味全以連續式酸度監控儀,在恆溫下監控各廠牌鮮乳在開封後酸敗的速度及變化,為了追求實驗的完整性,各廠牌鮮乳都在標準的「無菌操作台」內進行開封及測試鮮乳中的起始生菌數含量,因為生菌數的多寡會嚴重影響鮮乳酸敗的速度,並為了減少消毒全的器皿影響結果,直接利用原來的包裝作為實驗的器皿。

結果顯示,在實驗開始後的12小時,各廠牌的鮮乳pH值開始下降,此時各廠牌的鮮乳仍無明顯的酸臭味及豆花狀出現;過12小時之後,鮮乳中的微生物開始快速增殖,在菌數增加的同時,會產生許多的酸性物質,此時鮮乳已開始變酸會有微微的酸味出現,但尚未有豆花狀發生。

味全解釋,鮮乳要變成豆花狀,必需有足量的酸,就像將高濃度的檸檬汁滴入奶茶中時,奶茶才會立即出現蛋白質變性的樣貌。

實驗經過約48小時後,各廠牌鮮乳的pH值已由原來的6.8左右降低至約5.2,同時已有明顯的酸臭味及豆花狀出現,味全總結,各廠牌的鮮乳應該都不含防腐劑,因為微生物很敏感,若有添加任何防腐劑,鮮乳在此實驗中將不會變酸。

雖然在味全的實驗中,林鳳營鮮乳沒有「那麼神」,但畢竟這是味全自己做的實驗,結果「信者恆信」;不過,對於社會氛圍「滅頂」滅到味全頭上,味全著實感到委屈,頂新如果一日沒把持有的味全股權出脫,抵制林鳳營的聲音,難以在短時間內銷聲匿跡。

此文章於 2015-12-26 04:14 PM 被 yyptw 編輯.
舊 2015-12-26, 04:13 PM #147
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yyptw離線中  
醬爆
Major Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: 我愛彰化不愛髒話
文章: 172
引用:
作者Toluba
我做的結果是,室溫放三天也聞不到酸味
你可以試試

btw,我家原本是林鳳營愛用者,一個禮拜兩大罐
自從發現這結果後就不用了,跟秒退行動無關

有沒有試過開瓶後不蓋放三天啊? 這才有爆點吧

其實... UHT滅菌+良好包材的主要目的就是讓你放室溫也沒關係吧
因為這樣就能避免長途運輸的溫差造成變質... 這之前隔壁串就討論過了

不然我夏天每個星期六早上都會趕去台中好市多買奶(無論瑞穗,林鳳營或柯克蘭)
假如在路上嗑個中飯, 採買完回到家都下午去了... 有幾次沒帶保冰袋, 整個都變溫的了
再回冰也是一樣能放很久, 也沒有因此拉過肚子~
但是我有幾次買特價的瑞穗的低溫殺菌奶, 其中有一次也是這樣回溫才丟冰箱... 要喝才開封
兩罐只來的及喝一瓶, 另一瓶還沒到期就酸掉了

所以殺菌方式和包材才是關鍵吧~
__________________
Yooooooooooooooo!
舊 2015-12-26, 04:52 PM #148
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醬爆離線中  
Toluba
*停權中*
 

加入日期: Dec 2004
文章: 412
引用:
作者醬爆
有沒有試過開瓶後不蓋放三天啊? 這才有爆點吧

其實... UHT滅菌+良好包材的主要目的就是讓你放室溫也沒關係吧
因為這樣就能避免長途運輸的溫差造成變質... 這之前隔壁串就討論過了

不然我夏天每個星期六早上都會趕去台中好市多買奶(無論瑞穗,林鳳營或柯克蘭)
假如在路上嗑個中飯, 採買完回到家都下午去了... 有幾次沒帶保冰袋, 整個都變溫的了
再回冰也是一樣能放很久, 也沒有因此拉過肚子~
但是我有幾次買特價的瑞穗的低溫殺菌奶, 其中有一次也是這樣回溫才丟冰箱... 要喝才開封
兩罐只來的及喝一瓶, 另一瓶還沒到期就酸掉了

所以殺菌方式和包材才是關鍵吧~

沒有開蓋耶
我想有可能是林鳳營的殺菌方式比較厲害吧
舊 2015-12-26, 06:02 PM #149
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Toluba離線中  
smoguli
*停權中*
 

加入日期: Jul 2004
文章: 54
引用:
作者Wake
當人就別跟吃飼料的爭,很難看


對不起,我以後不會在去抓田螺釣烏鰡了
舊 2015-12-26, 06:17 PM #150
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smoguli離線中  


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