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geminiprince
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加入日期: May 2002
文章: 2,919


怕被客人吃到倒店啊...

現在一堆傳統小吃賣的比便當貴 , 嚇得伶杯都不太敢在外頭買這些東西來吃了..
     
      
舊 2012-09-21, 09:21 AM #131
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geminiprince離線中  
chk
Golden Member
 
chk的大頭照
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: 雞窩
文章: 2,822
我是高雄人,小時候住過台北
那時鬍鬚張才一間店面而已
小時候很常去吃

現在呢,我還是蠻喜歡吃鬍鬚張
店面整齊,乾淨,服務人員也很客氣
還有冷氣,如果叫白飯淋醬汁(無肉)是不用加錢的
不用像一些老店,去了也不知怎麼點餐
環境也很髒亂

我覺得口味有合我的胃口
至於價格,如果考量到用餐環境和方便性,是還能接受啦
像出台北出差,吃鬍鬚張至少不會踩到地雷
點也很多,還有發票報帳也方便

我記得去年還推出過小碗的一碗十元
結果有個客人要點大碗的,服務生跟客人說
那點二碗小碗的就好啦
只要20元,份量一樣喔
光是服務生訓練這一點,就做的很好
這是很多傳統魯肉飯店家比不上的

口味這種東西很主觀的,喜歡就喜歡
不喜歡再怎麼講也是不喜歡

鬍鬚張較貴也不是一天二天的事了
小碗漲二元,大碗漲四元...
新聞也可以報那麼久...
不知算不算另類的置入性行銷
 

此文章於 2012-09-21 09:29 AM 被 chk 編輯.
舊 2012-09-21, 09:26 AM #132
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chk離線中  
ken_511
Power Member
 
ken_511的大頭照
 

加入日期: Oct 2005
文章: 537
引用:
作者k2島民
鬍鬚張的價格策略跟別家店不一樣
鬍鬚張CP值最高的是便當系列,一樣的菜色如果你單點起碼要150%以上的價錢
但便當卻是好吃價錢也能接受的(以台北市便當物價來說)

他的便當一點都不好吃
主菜還ok,但有的過鹹,副菜完全不行
比他好吃的便當店到處都有
他的強項是滷肉汁...但太鹹
同價位我選金仙一品(不是金仙)
__________________

小黃屋37326374
舊 2012-09-21, 09:43 AM #133
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ken_511離線中  
Appledavid
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Appledavid的大頭照
 

加入日期: May 2011
文章: 8
幾個月前去了一次

貴沒關係 好吃就好

偏偏

完全不知道這東西貴在哪裡

滷肉飯一碗就算賣我 十元 我都沒去吃的動力

台北人是沒吃過好吃的滷肉飯嗎?
舊 2012-09-21, 09:52 AM #134
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Appledavid離線中  
27681049
Advance Member
 

加入日期: Jul 2012
您的住址: 新竹
文章: 409
基本上,我是儘量不去連鎖店消費.
又不見得比較便宜.
舊 2012-09-21, 10:18 AM #135
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27681049離線中  
saab900
Major Member
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 台北市
文章: 240
一碗魯肉飯六十幾元,小弟是消費不起啦!拒吃!
舊 2012-09-21, 10:38 AM #136
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saab900離線中  
羅喉
*停權中*
 

加入日期: Mar 2012
文章: 3
貴死了!!拒吃+1!!!
舊 2012-09-21, 10:40 AM #137
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羅喉離線中  
神將
Major Member
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: 台北縣
文章: 270
引用:
作者cys070
80元便當縮水! 鬍鬚張:顧客說肉太多不健康

http://www.ettoday.net/news/2012092...m#ixzz26yrBFoLC

這種鬼話也講的出來


那怎麼不講賺太多,對消費者不好~
舊 2012-09-21, 10:45 AM #138
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神將離線中  
like
Advance Member
 
like的大頭照
 

加入日期: Mar 2000
文章: 399
不如去吃雞肉飯大碗
__________________
''@@''去金瓜石爬煙囪 ''
舊 2012-09-21, 10:55 AM #139
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like離線中  
movingsound
*停權中*
 
movingsound的大頭照
 

加入日期: May 2008
文章: 64
新聞台播放鬍鬚張漲價新聞的秒數,

如果換算成廣 告價碼不知道值多少錢啊



新竹市南大路(近東南街口)一家新開店家打出

內用滷肉飯一碗特價十元,

其他各式排骨、控肉、豬腳、和雞腿飯也才55元,

但是隔壁一家老牌港式燒邋名店照樣大排長龍

此文章於 2012-09-21 11:04 AM 被 movingsound 編輯.
舊 2012-09-21, 11:03 AM #140
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movingsound離線中  


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