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BALA
*停權中*
 

加入日期: Feb 2000
您的住址: Taiwan
文章: 704
引用:
作者sutl
她的發文都是她造成的


這讓我想起有個老公公開錯方向上高速公路的笑話
呵呵
     
      
舊 2016-03-09, 08:03 AM #131
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BALA離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
我有不對嗎?

引用:
作者Crazynut
這棟樓可以蓋這麼高,而且還很少人歪樓,一本正經地討論,真令我瞠目結舌。

麗池說:「顧客永遠是對的」,從事飯店、旅館業的他個人身體力行這句話,他絕對有資格講這句話,而且講出口令人肅然起敬,不敢有半點質疑。

曾經,我有點幻想,在這一串裡有人現身說法,說「對啊,我從事xx業,我就是以客為尊,確實事例如下blah blah blah......」

可惜這種回答並沒有出現,只有看到一些零星的「如果是我的話……」之類的"如果文"。

當然PCDVD臥虎藏龍,我相信只要耐心的深挖,可能還是可以挖到那麼一、兩個吧!
---
印象中,銀行業還是航空公司的廣-告裡,似乎最喜歡說"以客為尊"。

不過我並不建議,諸君在與銀行業、航空公司有爭端時搬這句話出來講:「咦?你們不是以客為尊嗎?」

也許你將會發現,講這句話的人他的詮釋可能跟你的想像不太一樣。

(航客公司或銀行業...

在台灣 現在服務業那麼多
以客為尊 這句話真的很有用
老實說 像我的工作 也算服務業 多少會碰到奧客
遇過一次同行 故意找你碴 挑一堆毛病
他說的再無裡 我也只能耐心聽 說是是是

怕一回嘴 他去投訴我 我反而會被公司唸

在送給大家
公司的主管常講的一句話

很多事沒有對與錯
 
__________________
我回應你的文章 你也幫我回應我的文章
就很感謝你了 -----------

此文章於 2016-03-09 08:09 AM 被 abo5738 編輯. 原因: 改
舊 2016-03-09, 08:03 AM #132
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abo5738離線中  
Nicole1120
Advance Member
 

加入日期: Feb 2006
您的住址: 風城
文章: 323
版主後續的處理很棒.結局也很不錯.
台灣現在服務業很大的問題就是一套SOP.
坐統聯時,邊撕票邊說謝謝搭乘.可是眼睛根本沒在看你.
這種服務真的是累死司機.未必是消費者要的.
不過要有便宜的消費.一套cost done 又看起來不差的服務.是必要之惡
舊 2016-03-09, 09:05 AM #133
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Nicole1120離線中  
Kiki Yeh
Major Member
 
Kiki Yeh的大頭照
 

加入日期: Oct 2012
文章: 171
引用:
作者sclee
有些事情是人情世故

我是覺得你太過想當然,三商這類店其實沒什麼好去計較的,十年也不吃一次

我只是提醒,站在對方(店長)的立場,你確定總公司沒有告知他有人客訴?

如果他知道你投訴他心裡有數,又看到你去店,難道還敢擺臭臉嗎?裝也要裝出來

如果我是店長,我也許會認為你"在示威"或是在整我,以後看到你也會戰戰兢兢
這是人之常情

將心比心,客人投訴完後跑去買26份,你會如何解讀?

你試試看去噹噹訂一千個漢堡,他們表面一定會很樂意做,可是你會認為他們真的很高興嗎?重點是店長不是老闆

連鎖店的生意開了一段時間,業績是固定的,也不會差你偶然一天多了26份,只是哪個時刻工作量增加是事實


嗯嗯,您說的也有道理,謝謝,確實我想的不夠深入,在中午尖峰時間加點大量的餐的確讓他們更忙,或許他們以為我是故意點一堆餐故意找碴也說不定,但昨天就是一心想讓多關照他們,所以才....我不會再刻意做這些了,以後就是我媽想吃牛肉麵我再去店裡好了...
舊 2016-03-09, 09:35 AM #134
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Kiki Yeh離線中  
mount
*停權中*
 
mount的大頭照
 

加入日期: Jan 2005
您的住址: 酒無多少醉為期
文章: 1,422
PCDVD 揪團相挺

此文章於 2016-03-09 09:39 AM 被 mount 編輯.
舊 2016-03-09, 09:38 AM #135
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mount離線中  
saten
New Member
 

加入日期: May 2015
文章: 1
促銷品 很常是要清庫存,跟 貴換便宜 沒關係,東西過期就是要丟,對公司而言就是虧損。
店員遇到客戶多餘要求 應該先問店長,而不是聽到價格就同意。
店長不需要為了這事發怒,除非客戶很少,不然在下位客人點牛肉麵時 出半筋半肉 就能消耗掉,
等於是 兩個客戶互換餐點,就算查帳也不會有問題。

三個都有問題,只是店長遇到BUG就暴怒,不適合當管理職,應該先解決問題,再追究責任。
舊 2016-03-09, 10:04 AM #136
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saten離線中  
marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,273
引用:
作者Kiki Yeh
嗯嗯,其實我也不喜歡三商巧福的牛肉麵,我家就我媽愛吃,說味道很淡所以喜歡,要我的話只喜歡它們家的泡菜。

我們公司平常就會團購便當,今天剛好跟大家說訂三商巧福的好了,沒想到大家很給我面子,竟然沒人反對,算滿lucky的,我本以為頂多能湊到4-5個就很好了...

Ps:晚上去把會員辦好了,送了一張小卡片,挺cute的呢~
http://i.imgur.com/34dlPxs.jpg

我是超喜歡吃他們家的麵跟泡菜
比起正統的韓國泡菜, 我覺得他們家的更合我胃口
costco賣的泡菜味道跟他們家蠻相似的
可惜都太大包, 買回家我一個人也吃不完
而且他們家的酸菜算是比較不鹹的
以前沒錢吃牛肉麵就只好整罐酸菜倒進湯裡加菜
一般外頭牛肉麵店的酸菜都鹹得要死
只不過那個套餐的價格等於是單點的總和, 根本就沒便宜
所以沒特價的時候我就只點個湯麵配泡菜吃就夠了
舊 2016-03-09, 01:06 PM #137
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marks離線中  
鹹豬手
Regular Member
 

加入日期: Jul 2004
您的住址: 土城看守所
文章: 56
引用:
作者rainwens
服務業的SOP也一樣,無限上綱到毫無彈性,會有問題。
一樣照出半筋半肉牛肉麵,客人不吃筋,
就把筋的部分換成牛肉就好,這樣帳目相符,客人也高興。


牛筋進價一公斤225,三商巧福用的是用牛腱心,目前國外報價大漲價現在一公斤破300,套進BOM表後帳目怎麼會相同?

此文章於 2016-03-09 06:39 PM 被 鹹豬手 編輯.
舊 2016-03-09, 06:37 PM #138
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鹹豬手離線中  
mis339
Advance Member
 

加入日期: Apr 2003
您的住址: 台灣台中
文章: 412
那…早知道就把半筋半肉麵的筋都挑出來就好了! XD
舊 2016-03-09, 10:04 PM #139
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mis339離線中  
workduck
Junior Member
 
workduck的大頭照
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: 人不犯我,我不犯人
文章: 783
引用:
作者marks
而且他們家的酸菜算是比較不鹹的
以前沒錢吃牛肉麵就只好整罐酸菜倒進湯裡加菜


哈哈哈,我也是這麼幹的,我很喜歡吃麵店的酸菜

三商巧福的酸菜我剛好蠻喜歡,每次在三商巧福吃"任何"套餐

酸菜 我一定加滿滿
舊 2016-03-10, 03:36 AM #140
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workduck離線中  


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