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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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也許咖哩粉這說法是錯的,但是Virginia 混合的香料與一點點麵粉遠比英國來的配方更複雜。
二十多種香草我磨到差點哭出來,最終才有基底的綜合咖哩味,之後才加入印尼與非洲的辣椒、辣粉變成三種口味的咖哩醬。 這個配方遠比我看公司的現金流量表更複雜,放入研磨的順序不能錯誤, 那個時候要加一點油(不可以放橄欖油,很多英國作法都錯了,13世紀印度根本沒有橄欖這玩意,必須要加純花生油)。 詳細的作法真難解釋,總之我太太完全重現三種口味的咖哩飯!(她鋼琴、提琴都很厲害,我不得不承認她煮菜也不錯) ![]() 真令小弟驕傲!我娶到一個好姑娘! |
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文章: 5
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你在幹什麼?
這是我太太剛才3/12,凌晨三點,一邊吃麵包問我的一句話! 不要吵!明天公司裡將近四十人要靠我養活他們,的確有個傻傻又漂亮的太太和肚中搗蛋的小男孩像是很幸福。 但有誰知道我這幾年常常要搭高鐵趕桃園班機往來大陸、日本甚至美國東岸又要省機票錢不敢搭商務艙,(其實我必須做示範,公家的錢不能亂花) 一個人背好重的包包裡頭有NB和一堆簡報資料,蹲在機場等候計程車。 我很慷慨,總務小妹今年也有五萬的年終,幫我跑日本大陸方面的經理一口氣要跟我拿伍十萬年終。 我說你沒有資格!他跟我敲桌子,我說:你敲完桌子, 記得下次進我辦公室拿辭呈過來,要不然我會奉送你三個月薪水送你出去不用再回來, 同時叫兩三個小妹把你辦公桌清乾淨,還有一個大紙箱請你把該搬的東西全部搬走。 就這樣,那位與我同年的所謂電子廠高階經理帶著他太太過年後來我家道歉, Virginia 煮了一些東西請他們夫婦在我家吃飯, 他們帶來的禮物我們家都沒有收下,但是我告訴那位郭經理, 因為他要求的年終並不符合公司敘獎規定,但是我會願意給他該有的獎金, 不過要等公司端午、中秋的時候才能補給他。 可是,事後我一直念Virginia為什麼要答應郭太太和那位來我家, 不過,我想,Virginia可能還沒搞清楚,到底所謂夫人們走後門是在做什麼吧 ![]() |
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New Member
加入日期: Nov 2005
文章: 13
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引用:
你不請店家fire他? |
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
還不至於吧! 小男生發春夢,這事情大家幾乎都經歷過! ![]() |
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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嫉妒的女人最可怕
兩小時前收到一封Mail,一位宜蘭的沈副總寄了一封信給我,屬名時間是凌晨四點, 我馬上打一通電話問他怎麼這時會寄信給我,他說我都準備好了,工具機的生意一定要簽給他。 其實我很喜歡跟這樣積極的人做生意,努力再努力就是做生意的訣竅。 當年有一次我很晚才跟準備要下班的一位總經理秘書聯絡上,一個人坐自強號往機場飛奔(當時還沒買車), 我知道那位總經理搭乘長榮早上六點多的飛機回到桃園, 我一個人肚子餓得要死,終於看到那位總經理進海關,我趕忙幫他提行李遞上名片, 說我是大老鼠公司某某人,我預先花一千元叫某計程司機在外面等。 當然這樁生意,我輕鬆幹掉Hewlett-Packard ![]() ![]() ![]() ----------------------------------------------------------------------------- 可是太太知道我明天要去台北,一直說:我要跟你去! ![]() 這是小弟心裡話:我要去談生意,賺Goofy的奶粉錢! 妳想跟著來,我就帶妳去夜市把妳餵得飽飽吧! 放心!那個女生我不會理她! 不過我的手機只要是男生打電話來,妳不要問好幾句才給我接可不可以 ![]() |
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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我跟定你了
Virginia一早就把我踢下床,像隻生氣的母雞一直在床上亂跳, 說要跟我去台北(我知道她要避免我跟那女生見面 ![]() ![]() ![]() 我坐床邊說:好啊!去準備行李.................順便幫我準備早餐! 誰說女人的醋意不可以反過來利用! ![]() 當我太太生氣時,我特別喜歡用這招,女孩子生氣不見得是壞的,有時也是你當大爺的時刻! |
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Power Member
![]() ![]() 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
標誌(對, 賣汽車的那家)有出電動陶瓷研磨罐. 不然買台rancilio的磨豆機來磨香料, 還可以精準調整顆粒粗細, 這樣就不用哭了. |
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加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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用RANCILIO 磨香料問題會更多,香料顆粒有的比一般咖啡豆更硬,恐怕清理磨豆機的時間會多於磨香料的時間。
我還是乖乖用石製磨缽,慢慢地像月亮上的兔子一邊擣,一邊看我家可愛嫦娥那笑容好了! ![]() |
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Power Member
![]() ![]() 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
這種研磨式的問題不大, 刀片沒那麼脆弱. 清理問題也簡單, 像是換機油的原理, 拿些便宜的綜合豆下去"洗"一下, 說不定泡出來的咖啡別有風味. 再不然, 拿台手搖式磨豆機或電動砍豆機囉... 之所以建議用機器, 一是省力, 二是香料用"研磨"跟"搗碎"的香氣不一樣... 不過既然是有嫦娥相伴..., 那就不一樣了... 三兩下弄完收工的才是笨蛋... 此文章於 2013-03-12 10:09 AM 被 FIREFALCON 編輯. |
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Elite Member
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Jun 2001
文章: 4,331
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久久浮出水面一次∼我就被整篇文閃瞎了......
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