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Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
其實koo兄說的不正確, 真實中絕大多數不是求粗飽/溫飽, 反而是追求更好吃.
世界組織已經證明這點, 有額外的錢, 反而去買口味更好的食物, 未必是更營養.
===

我只能說如何去平衡偏好以及現實, 是每個人的課題, 錢未必是第一考量.
前面有提到, 準備的麻煩度, 事後清理的麻煩度, 還有速度, 反而是我優先選項.
但也不至於求方便到只嚼牛肉乾的地步
===

最初我買音響, 後來買耳機(可以跟著世界跑的GRADO 325), 維護更換海綿.
現在我還是有所追求, 但降低到筆電有up/front firing的音效就好, 不要往下.
當然也必須承認貧果的筆電音效更是好, 但那個系統我無法接受.
===

車子我只追求舒適好開, 要應付如果"不幸"得開上好幾個小時的路程, 要輕鬆~
對於某些特意去追求開上好幾個小時路程的人, 他們一定比我更要求車子操控性.
===

從車子開路程延伸到旅遊, 有些人要[充實]的玩法, 點到點都有時間規範, 專案管理.
我則是開過去定點飯店休息附近玩, 出國一天也只玩2個點, 甚至純粹飯店旅遊.
===

一切的一切都是取捨, 錢/時間/精力.
我對物質的要求算是比較隨意.
精神上, 周末我讀了兩本書, 練了球~
這種累積知識或技能的, 較有興趣.

書漲價了, 以前NT370, 現在都420..
     
      
舊 2020-06-15, 10:00 AM #101
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aya0091
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加入日期: Apr 2017
文章: 2,836
引用:
作者misman+++
去買好市多的牛肉回來自已煮跟夜市牛排比,應該也能吃的出差別吧。

怎麼一堆網友都說自己買好市多的牛肉回來料理
如果有這麼簡單那名廚就不需要存在了
有沒有看過煮飯飯焦掉、煮菜菜焦掉、煮水都能燒掉鍋子的...

廚神高登教你辨別牛排熟度
https://youtu.be/i0f7snZPn1s

不講牛肉,光是台灣人最愛的戶外烤肉我就參加無數次
不管男生女生幾乎都是亂烤一通的最多...
裡面沒熟、外面烤焦的一堆
然後烤肉醬亂塗、沾到焦掉殘渣、木炭灰的也很多

難怪一堆人戲稱烤肉吃完必拉肚子...
 
舊 2020-06-15, 10:05 AM #102
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aya0091離線中  
JING FENG
Elite Member
 
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= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001
您的住址: ZOO
文章: 4,171
最貴只有吃到飽一人1仟初頭(含服務費)的自助餐.
吃起來自由,想吃什麼就吃什麼,超級一大塊的牛排放在那裡(專人幫切),直接過去要對方切下來然後吃,吃不夠再去要(牛排,蝦子,羊排一直換著吃).

PS:好想念以前訂到五星級飯店,全家帶去住,含自助式吃到飽的早餐跟晚餐.(價格在五仟左右),以前二大一小訂什麼飯店都好訂,現在二大三小,都被加錢加到放棄(C/P值變不高).
__________________
活在當下,享受當下,就算當下是痛苦
你是自由的,能剝奪你的自由只有自己
只要知道為何而戰,就沒什麼不能忍受
最大的敵人往往不是別人,而是你自己
找尋自己心中的天使,是我一生的課題
會生氣,是因為心裡有不足的地方造成
手把青秧插滿田,低頭便見水中天;六根清淨方為道,退步原來是向前
舊 2020-06-15, 10:52 AM #103
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JING FENG離線中  
JING FENG
Elite Member
 
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= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001
您的住址: ZOO
文章: 4,171
引用:
作者aya0091
怎麼一堆網友都說自己買好市多的牛肉回來料理
如果有這麼簡單那名廚就不需要存在了
有沒有看過煮飯飯焦掉、煮菜菜焦掉、煮水都能燒掉鍋子的...

廚神高登教你辨別牛排熟度
https://youtu.be/i0f7snZPn1s

不講牛肉,光是台灣人最愛的戶外烤肉我就參加無數次
不管男生女生幾乎都是亂烤一通的最多...
裡面沒熟、外面烤焦的一堆
然後烤肉醬亂塗、沾到焦掉殘渣、木炭灰的也很多

難怪一堆人戲稱烤肉吃完必拉肚子...


有可能是外面吃的肉質真的不好.
當初家人去好市多買牛肉回來處理,一吃之後,分析的一下價格跟吃到的味道.
的確是C/P值超高(那一陣子就動不動就用插電的方式烤肉來吃,因為沒多久就想吃)

自己是覺的食材對.
簡單料理(用熟,大同電鍋,烤箱,氣炸鍋等),加點天然的調味料(如鹽).
就非常美味了(要說是自已DIY加分,自我加分也是,但就真的簡單就很好吃了).....

而且在怎麼貴的餐.
還不如自己媽媽(回憶的味道,超強加分),或是老婆煮的一餐.(至少我認為到目前我吃過最好吃的湯麵,是我老婆煮的,外面真的被打槍到不行,但食材就是簡單,也是簡單的料理,大量的菜,跟肉是好市多買的,麵是台南的關廟麵,一碗成本不便宜就是)

PS:魚,蝦,牛肉等都是...(尤其是年紀增加後,過多的調味,身體都會有不舒服反應)
__________________
活在當下,享受當下,就算當下是痛苦
你是自由的,能剝奪你的自由只有自己
只要知道為何而戰,就沒什麼不能忍受
最大的敵人往往不是別人,而是你自己
找尋自己心中的天使,是我一生的課題
會生氣,是因為心裡有不足的地方造成
手把青秧插滿田,低頭便見水中天;六根清淨方為道,退步原來是向前
舊 2020-06-15, 11:09 AM #104
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JING FENG離線中  
goodpig
Master Member
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,172
結婚後我在家自己煎過幾次牛排,買Costco好一點的肉回來依照網路教學去煎

真的好吃,CP值比外面牛排館好,但是吃幾次後就放棄了

因為事後處理太累,煎牛排大量油煙會把廚房弄得很油膩,要花很多時間精力去清潔

當然如果沒有潔癖的人就可以忽略這個缺點

像我大舅子就很喜歡自己搞牛排,還買了舒肥機等等相關工具

所以去他家吃是最佳解
舊 2020-06-15, 11:33 AM #105
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sclee
Master Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 1,721
超市買回來自己煎,如果跟夜市牛排比,當然品質會好很多

可是在家裡只吃牛排,未免太單調

沒附餐配沙拉,湯,麵包,甜點,飲料...就不像享受吃大餐

有人還喜歡吃牛排配紅酒
舊 2020-06-15, 11:53 AM #106
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sclee離線中  
Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
引用:
作者sclee
超市買回來自己煎,如果跟夜市牛排比,當然品質會好很多
可是在家裡只吃牛排,未免太單調
沒附餐配沙拉,湯,麵包,甜點,飲料...就不像享受吃大餐
有人還喜歡吃牛排配紅酒


不能結婚的男人 XD
我吃牛排喜歡配可爾必思~ NT40!

話說回來, 烤肉, 即使我參加的次數已經屈指可數了, 但還是記不太起來在吃啥.
朋友聊天, 誰家小孩今年要上小學了, 新來的聽說跟男友分手, 你要不要追追看?
... 我記得的都是些雜七雜八的事.

舊 2020-06-15, 11:55 AM #107
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misman+++
*停權中*
 

加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
引用:
作者aya0091
怎麼一堆網友都說自己買好市多的牛肉回來料理
如果有這麼簡單那名廚就不需要存在了
有沒有看過煮飯飯焦掉、煮菜菜焦掉、煮水都能燒掉鍋子的...

廚神高登教你辨別牛排熟度
https://youtu.be/i0f7snZPn1s

不講牛肉,光是台灣人最愛的戶外烤肉我就參加無數次
不管男生女生幾乎都是亂烤一通的最多...
裡面沒熟、外面烤焦的一堆
然後烤肉醬亂塗、沾到焦掉殘渣、木炭灰的也很多

難怪一堆人戲稱烤肉吃完必拉肚子...


sorry......
只是想說,這篇會討論自已下廚料理的,廚藝應該有一定水平....
就忽略不計了....(小弟只會吃不會下廚,只是有個廚藝尚可的賢內助)

單純只是以食材來討論,60分跟75分,大家應該吃的出來差異。
再上去的食材就看大家自已的財力跟喜好了..........
有的人會想追求自已心目中的95/100分食材.....
有的人不會.....這端看自已的選擇。

錢沒有消失,只是變成自已喜歡的形狀......

此文章於 2020-06-15 01:54 PM 被 misman+++ 編輯.
舊 2020-06-15, 01:53 PM #108
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jimlovekelly
New Member
 
jimlovekelly的大頭照
 

加入日期: Aug 2018
文章: 4
吃過最貴的是在沖繩當地的牛排館
日幣5000左右
換算下來應該$2000有找
忘記那時侯匯率了
國內最貴的也是吃過一千多而已
吃過最好吃的
是我一位氣質人妻的紅粉知己請我吃的
多少錢我也不知道
她出錢的
只知道燈光美氣氛佳
聊天愉快
就覺得那餐吃得好開心
舊 2020-06-15, 02:07 PM #109
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jimlovekelly離線中  
人生現在才開始
Senior Member
 

加入日期: Nov 2015
文章: 1,175
說起來 南港車站的IKINARI
負責切肉的工作人員
制服上總是沾滿血跟油污

在日本也會這樣嗎?
舊 2020-06-15, 02:43 PM #110
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人生現在才開始離線中  


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