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Advance Member
  
加入日期: Jan 2008
文章: 349
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有黑心業者跳出來罵人了
 好可怕 |
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2012-09-06, 02:49 AM
#91
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*停權中*
加入日期: Nov 2005 您的住址: Greed Island
文章: 402
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引用:
開個記者會支支吾吾 轉移焦點 然後又放VIDEO宣稱從來沒有特別強調當天現做 這種態度被鞭剛剛好而已 如果他一開始就拿法規說 一切合法 卸卸只叫 那鄉民頂多酸個幾句 現在東凹西凹 結果記者把以前黃鄉誼打官司失敗不願償還 公司由他弟負責營運拿出來鞭 那也只是剛好而已 此文章於 2012-09-06 03:06 AM 被 藍色&憂鬱 編輯. |
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2012-09-06, 03:04 AM
#92
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Master Member
加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
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前員工爆料「冰10天再賣」 黃湘怡蛋糕店認了
當天現做 只可能是部分材料 蛋糕體就不太可能
連85度c 今天我剛好去那邊喝飲料 我看他櫥窗放一堆蛋糕 想也知道 都不可能當天現做就賣完 觀察過 去85度的 都是9成買麵包居多 另外這種明星開的店 東西偏貴 我個人不會去消費的.......
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我回應你的文章 你也幫我回應我的文章 就很感謝你了  -----------
此文章於 2012-09-06 03:20 AM 被 abo5738 編輯. 原因: 改 |
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2012-09-06, 03:18 AM
#93
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*停權中*
加入日期: Mar 2012 您的住址: Tainan
文章: 3
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最近得獎火紅的麵包師傅吳師傅他們的店應該比較實在，
朋友的弟弟在那裡當學徒(餐飲學校西點畢業)， 據他說初期手藝被認可之後，可以擔任特定麵包的製作，手藝更精進後，再學別的類型。 通常一款麵包早晚都要各做一次，就算有大型營業烘焙爐也一樣， 你要用烤箱，別人也要用。但老闆不願意用中央廚房的方式大量製作， 有的麵包不適合放置兩三天慢慢吃完，寧可讓客人一次買一種，一兩天內或回去一家人趕緊吃完下次再買。 有些麵包當晚還有剩下就打包回去自己食用，同樣的麵包多次剩餘，隔幾天就不賣了。 回頭再跟資深的前輩研究看看為何這種麵包會滯銷，是不是可以再改良。 不過由於吳師傅對於在各大縣市展店還有疑慮，他的資深學徒還不夠， 也不放心學成的徒弟去管各家店面，所以展店的速度很保守，這也是跟出資的背後老闆有點摩擦的原因。 |
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2012-09-06, 03:42 AM
#94
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Advance Member
加入日期: Mar 2010
文章: 492
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引用:
馬的，過了保鮮期... |
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2012-09-06, 04:51 AM
#95
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Junior Member
加入日期: Jun 2010
文章: 803
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引用:
那老闆不是嘿人的好友嗎 果然同一掛的 正所謂物以類聚 什麼人交什麼朋友 
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良興卡號：13214833 |
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2012-09-06, 05:52 AM
#96
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Senior Member
 
加入日期: Apr 2011
文章: 1,051
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引用:
想一下, 把蛋糕上面捏一朵很漂亮的花, 要量產的話? 你要每天去捏一千朵花嗎? 你是師傅級耶! 哪有那個時間? 所以大家不要瞧不起學徒好嗎? 業界來請一個擠奶油捏花的,薪水也不願出多少! |
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2012-09-06, 06:26 AM
#97
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Regular Member
 加入日期: Dec 2004
文章: 84
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這幾天當下看這些新聞是給店家有負面的感覺
另一角度看更是無價的宣傳->全台都知道這家店是這女藝人開的 反正只要出來哭哭說會改善，顧客還不是從善如流地買單，說不定展店更快 重新擦亮招牌手法很多種阿 發發新聞稿，有記者肯報導，低價的網路宣傳，PT充排隊人潮，粉絲團搞優惠價格、溫馨活動 營業額破億的公司要買個"獷誥"重新出發很難?? 看看之前塑化劑事件，馬上摸清台灣人的消費模式 顧客傷身傷財，人家股票上漲，荷包滿滿，分店更多  |
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2012-09-06, 06:35 AM
#98
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Power Member
加入日期: Jun 2012
文章: 660
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引用:
1.黃湘怡有這樣的設備嗎? 2.用比別人貴2倍的價錢賣冷凍蛋糕,這太黑心了. 無知的鄉民不要只會翻文件.有設備才能達到文件內的規範. |
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2012-09-06, 09:27 AM
#99
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Regular Member
加入日期: May 2009
文章: 63
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黃湘怡蛋糕說謊被抓包
.......卻被網友搜尋出她2009年接受《聯合晚報》訪問，表示「每天現做的巧克力蛋糕，透過公司自有冷藏車送往中南部門市」........ 黃湘怡 巧克力圓創業夢 .........從最初的一個小店面，兩年的時間擴展到現在北中南有8個店面，在內湖還有辦公室和生產線，每天現做的巧克力蛋糕，透過公司自有冷藏車送往中南部門市。 ........... 部落客的文章是這篇嗎? 融化舌尖的黑色珠寶 .....發揚創意「黑」哲學 因為標榜不添加任何防腐劑，BAC.門市內的所有蛋糕都是每天一大早製作，並從內湖中央廚房直接配送各個門市，由於當天現做，所以保證每天的蛋糕都是最新鮮的狀態。....... 此文章於 2012-09-06 09:45 AM 被 跳海人 編輯. |
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2012-09-06, 09:43 AM
#100
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