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polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,207
引用:
作者polar168
這是有固定位置後的進階版


我前面提到的那個肉燥飯小推車, 好像真的進階開了間小店面

在民族社區那個7-11旁邊而已, 叫.... "路邊攤"

有賣肉燥飯跟鮮魚湯
     
      
__________________
https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7

一生卜卦 缺財想錢
舊 2016-01-06, 06:55 PM #91
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polar168離線中  
42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者duracelll
南豐只能排第二,因為第一名是華喜爌肉飯.


正確
華喜超讚沒錯(這家也是甘蔗底)
 
舊 2016-01-06, 07:58 PM #92
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42章經離線中  
polar168
Elite Member
 
polar168的大頭照
 

加入日期: Mar 2004
文章: 4,207
引用:
作者42章經
正確
華喜超讚沒錯(這家也是甘蔗底)


我是高雄人, 這兩間都沒聽過
(南豐是前幾年才知道)
__________________
https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7

一生卜卦 缺財想錢
舊 2016-01-06, 08:00 PM #93
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polar168離線中  
akaiyes
Basic Member
 

加入日期: Apr 2004
文章: 17
南豐在我家附近,以前早上經過他們攤位時,正在川燙豬肉,飄來的豬臭味著實令我反胃。雖然每到用餐時間攤位前總是大排長龍,可是我一次都沒吃過。
__________________
凱爺
舊 2016-01-06, 08:43 PM #94
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akaiyes離線中  
lzarconlony1
*停權中*
 
lzarconlony1的大頭照
 

加入日期: Jun 2015
您的住址: 金一十大女支三
文章: 1,282
引用:
作者akaiyes
南豐在我家附近,以前早上經過他們攤位時,正在川燙豬肉,飄來的豬臭味著實令我反胃。雖然每到用餐時間攤位前總是大排長龍,可是我一次都沒吃過。


肉品質不好 外食幾乎都這樣 因為價格差很大
豬肉好不好 川燙白切最準 直接陣亡一片
大概一百攤只有五攤合格
舊 2016-01-06, 09:42 PM #95
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lzarconlony1離線中  
Sioux
*停權中*
 

加入日期: Dec 2005
文章: 6,087
 
引用:
作者42章經
想到了
高雄的南豐滷肉飯
也是以甘蔗打底的名店之一
http://jay7134.pixnet.net/blog/post...%B8%BD%E5%BA%97
超好吃
http://pic.pimg.tw/jay7134/1425911218-3648148727_l.jpg



http://www.pcdvd.com.tw/showpost.ph...60&postcount=31
 
 
 
舊 2016-01-06, 10:36 PM #96
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Sioux離線中  
oolongtea
Basic Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 南投縣
文章: 13
引用:
作者polar168
我曾經想過, 如果開一個小攤子

只賣肉燥飯, 其他什麼湯, 麵, 小菜都沒有.....

這樣有賺頭嗎?


以前在台中 逢甲 附近 確實有這樣一家店

他只賣 肉燥飯 肉燥乾麵 菜圃蛋 三種 晚上10點以後才賣

一次半夜不小心騎車經過發現都是計程車司機在那邊吃東西

厲害的是 他的肉燥一點瘦肉都沒有 都是肥的
舊 2016-01-06, 11:35 PM #97
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oolongtea離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
買賣不成仁義在,台灣某些小吃店實在令人失望..

引用:
作者akaiyes
南豐在我家附近,以前早上經過他們攤位時,正在川燙豬肉,飄來的豬臭味著實令我反胃。雖然每到用餐時間攤位前總是大排長龍,可是我一次都沒吃過。


怕是肉不新鮮?

某親戚 做電器的
多年前跟我講過

賣吃的 如果 你看到廚房內部 以後你都不會想去那間吃了

多年後 我遇到這種情形 我就真的了解到他講的


很多東西到你手中香噴噴

真的給你看到 製作方法
你以後都不會想去吃了
__________________
我回應你的文章 你也幫我回應我的文章
就很感謝你了 -----------
舊 2016-01-07, 02:01 AM #98
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abo5738離線中  
Kawasaki
Regular Member
 

加入日期: Aug 2001
文章: 98
引用:
作者42章經
想到了
高雄的南豐滷肉飯
也是以甘蔗打底的名店之一
http://jay7134.pixnet.net/blog/post...%B8%BD%E5%BA%97
超好吃
http://pic.pimg.tw/jay7134/1425911218-3648148727_l.jpg


呵呵! 看得我也躍躍欲試,想自己下廚試一下身手了。
不過順便搭便車問個問題。我也是在這一串才知道,原來「焢」這字念做「ㄏㄨㄥ」。
那請問「金充」這字,有人知道要怎麼唸嗎?
像這樣只知道形狀,不知道正確發音的字,要怎麼查呢?
舊 2016-01-07, 04:57 AM #99
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Kawasaki離線中  
laifu
New Member
 
laifu的大頭照
 

加入日期: Jun 2015
文章: 1
引用:
作者abo5738
怕是肉不新鮮?

某親戚 做電器的
多年前跟我講過

賣吃的 如果 你看到廚房內部 以後你都不會想去那間吃了

多年後 我遇到這種情形 我就真的了解到他講的


很多東西到你手中香噴噴

真的給你看到 製作方法
你以後都不會想去吃了


這個也是用類似大家都很爛的說法來抹黑所有做吃的。 可是衛生是有程度上的差別的阿。

新式的開放性廚房比如鼎泰豐我就認為不會遭到哪裡去。
舊 2016-01-07, 06:37 AM #100
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laifu離線中  


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