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lark
Basic Member
 

加入日期: Nov 2005
文章: 26
水餃我都吃這家 目前價格是5元1顆 1包50顆250 有高麗菜與韭菜 我都是吃韭菜
新北新店金山樓水餃---網路上的食記
SIZE應是比周胖子大 皮厚餡飽
吃過很多手工水較這家最合我意(這家若是打90分 興記我會打78分....ˇ當然個人口味不同)
這也是最接近30~40年前小時候吃景美一條街都是外省山東現桿水餃口感口味
     
      
舊 2015-12-23, 07:01 AM #91
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Justin886
Amateur Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 42
引用:
作者lzarconlony1
大? 別人兩顆抵一顆 價格相同 口味更好
真正好水餃 就是皮+肉 那才叫功力

反正豬肉差 賣的貴 口味普通都沒關係
10顆就飽? 看一堆人點十顆內是因為"太貴"
最好小小10顆會飽 也沒大到哪裡去

看你價格記這麼清楚 很難想像是"消費者"



周胖子只吃一次就不敢吃了
懷疑辣椒醬製作的油有問題
因為我吃了嚴重過敏.

水餃要大顆, 我推辛亥路的 阿玉水餃(內餡應該有添加些許蝦皮)
不過這幾年價格狂漲, CP值低了不少
 
舊 2015-12-23, 08:19 AM #92
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Justin886離線中  
duracelll
Amateur Member
 

加入日期: Nov 2008
文章: 38
引用:
作者Amon Amarth
這家吃過幾次..現場包1顆5元.要吃到15顆才會飽

皮不像是手工.內餡尚可.算是中規中矩

同價位的..老陳牛肉麵晚上有水餃可吃(中午不賣).皮就不錯.內餡口味還OK

中崙市場..臭豆腐以前還可以.現在都是外勞顧店.有時豆腐沒煮透(有分炸.燉)

因為家住附近..民生社區∼中崙..平民小吃都是我的覓食範圍


約20年前在北部讀大學時常吃,當時可以確定是手工餃子皮,現在就不確定啦!
舊 2015-12-23, 08:32 AM #93
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duracelll離線中  
duracelll
Amateur Member
 

加入日期: Nov 2008
文章: 38
引用:
作者n_akemi
說真的...這兩種口味小弟是第一次聽到。

那太可惜了,魚肉水餃好吃啊!

沒黃魚的話用土魠魚也可以,兄臺也試著包包看嘛.
舊 2015-12-23, 08:39 AM #94
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Amon Amarth
Major Member
 
Amon Amarth的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
文章: 260
引用:
作者lark
水餃我都吃這家 目前價格是5元1顆 1包50顆250 有高麗菜與韭菜 我都是吃韭菜
新北新店金山樓水餃---網路上的食記 (http://blog.xuite.net/kate2008/9706...%9B%89%E3%80%91)
SIZE應是比周胖子大 皮厚餡飽
吃過很多手工水較這家最合我意(這家若是打90分 興記我會打78分....ˇ當然個人口味不同)
這也是最接近30~40年前小時候吃景美一條街都是外省山東現桿水餃口感口味


這照片上的水餃皮..看了就覺得很讚!

純手工皮..很難找到了

引用:
作者Justin886
周胖子只吃一次就不敢吃了
懷疑辣椒醬製作的油有問題
因為我吃了嚴重過敏.

水餃要大顆, 我推辛亥路的 阿玉水餃(內餡應該有添加些許蝦皮)
不過這幾年價格狂漲, CP值低了不少


阿玉不錯!

以前工作在附近.老闆常常請人去買回來煮.確實好吃

不過10幾年前價格就高檔.現在恐怕不是很親民

引用:
作者duracelll
約20年前在北部讀大學時常吃,當時可以確定是手工餃子皮,現在就不確定啦!


老闆和老闆娘(應該是夫妻)在裡頭煮水餃.外場端盤子收錢的都是外勞.以前去吃..很餓都得嗑20顆才有飽足感

餡料有時高麗菜.有時韭菜(好像不能選)..晚上看到很多上班族下班都買回去.生意不錯!


此文章於 2015-12-23 09:00 AM 被 Amon Amarth 編輯.
舊 2015-12-23, 08:52 AM #95
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Amon Amarth離線中  
duracelll
Amateur Member
 

加入日期: Nov 2008
文章: 38
引用:
作者Amon Amarth

老闆和老闆娘(應該是夫妻)在裡頭煮水餃.外場端盤子收錢的都是外勞.以前去吃..很餓都得嗑20顆才有飽足感

餡料有時高麗菜.有時韭菜(好像不能選)..晚上看到很多上班族下班都買回去.生意不錯!


以前不是這樣的咧,以前餃子都在攤子前面包,應該是老闆的媽媽吧.

那時沒外勞.

真是,時間一久就什麼都變了...
舊 2015-12-23, 01:16 PM #96
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duracelll離線中  
n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
引用:
作者duracelll
那太可惜了,魚肉水餃好吃啊!

沒黃魚的話用土魠魚也可以,兄臺也試著包包看嘛.
我比較想知道您家何時要製作大黃魚肉餡包韭黃蝦仁水餃...
舊 2015-12-23, 01:30 PM #97
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n_akemi離線中  
shsh
New Member
 

加入日期: Dec 2015
文章: 8
水餃是好物阿
雖然冷凍水餃吃起來普通
但就是方便阿!!
冰箱放一些想吃再吃
舊 2015-12-23, 01:50 PM #98
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shsh離線中  
strong
Elite Member
 
strong的大頭照
 

加入日期: May 2001
您的住址: Andrew Blake 的攝影棚
文章: 9,201
今日才發現七八區眾多網友都喜愛水餃 ....
舊 2015-12-23, 02:32 PM #99
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strong離線中  
duracelll
Amateur Member
 

加入日期: Nov 2008
文章: 38
引用:
作者n_akemi
我比較想知道您家何時要製作大黃魚肉餡包韭黃蝦仁水餃...

過年...過年.
舊 2015-12-23, 03:57 PM #100
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