http://tw.news.yahoo.com/article/ur...25/5/1zfdf.html

強龍硬壓地頭蛇 台灣威士忌蘇格蘭品酒奪魁

雖未在英國上市，但來自台灣的噶瑪蘭（Kavalan）威士忌卻戲劇性的在蘇格蘭一場盲目品酒會中一舉擊敗其他各本地產品，
成為全體鑑賞家的首選。


今天是「勃恩斯夜」（Burns Night）。英國「泰晤士報」（Times）網路版今天報導，該報召集一群酒國耆老，
在蘇格蘭利斯（Leith）的老字號餐廳「葡萄酒商之屋」（Vintners Rooms）對窖藏3年的各廠牌威士忌酒進行「盲目品酒會」（blind tasting）。


在一系列蘇格蘭威士忌酒當中，來自台灣的噶瑪蘭擊敗其他4支英國酒，贏得蘇格蘭威士忌鑑賞家的最高讚譽。


報導指出，在這個過去250年一直是一個威士忌酒酒窖的現場，專家們「噢，我的天啊！」、「這是愚人節嗎？」、「簡直難以置信」、「太棒了」等驚嘆之聲不絕於耳，
而對象全部都是噶瑪蘭威士忌。


泰晤士報的報導形容，噶瑪蘭戲劇性奪魁所造成的震撼，不亞於2007年來自台北的北一女儀隊在愛丁堡（Edinburgh）的演出。


品酒會由擁有30年撰寫威士忌相關文章的作家暨鑑賞家麥克林（Charles MacLean）主持，其他專家包括英國琴酒專家柯茲（Geraldine Coates）、資深酒商穆罕默德（Zubair Mohamed）；
唯一非威士忌資深鑑賞家的是曾與導演肯羅許（Ken Loach）合作的電影編劇拉維提（Paul Laverty）。


根據報導，窖藏年份僅2年的葛瑪蘭威士忌綜合了台灣的熱情和蘇格蘭的專業技術（釀酒廠由係英國公司建造），
再添加大量赤道高溫和水分增色。


報導指出，在台灣，溫度持續維持在攝氏20度，較蘇格蘭高，使得在台灣的酒精成熟得比在蘇格蘭還快。
也就是說，葛瑪蘭威士忌的年份雖然不高，但瓶中物卻相對比相近年份的其他威士忌更香醇。


【盲測指酒瓶用布套住瓶身(看不到啥牌)，讓評審品飲評分】

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雖然我不喝酒...