|
||
|
Major Member
 
加入日期: Apr 2007 您的住址: 古都府城
文章: 139
|
石頁咖啡
去年在府前路巷子裡的"仁厚境福德祠"晃晃,看到正對著
經爐的巷子底有在裝潢,看了一下臉書才知道原來是間 咖啡店。今天沒事又跑去看看~    這店藏的真深,不多拍幾張圖好難報路。  低頭看了下黑板,我來早了, 14號才開張。  不過還是在店外探頭探腦的張望,突然門開了, 原來老闆跟一家老小都在,還很熱情招呼我 參觀。   瞄一下價目 有點高價~  這ㄧ參觀真讓人大飽眼福,從外頭看不出裡面這麼大, 聽說屋齡有六十年,之前是印刷廠,廢了很多功夫重整 翻修。整個空間被黃光所包圍,相當有味道,連廁所 的用光也不馬虎。      正好他們要試菜,也問我要不要也一起吃, 我當人就恭敬不如從命囉~ 呵 呵     沒經過調味的毛豆,本來的味道就很好。 烤鯖魚相當驚艷,外皮酥脆,肉質柔軟, 油脂香又甜美,和印象裡的鹹魚完全不 一樣。石頁夢香豬也不賴!吃起來有肉 的纖維,但卻不會乾柴,厲害的是連骨頭 都煮到可以輕鬆啃下肚的程度。 做為一個路過的,今天還蠻幸運的, 等正式開張鐵定要再來瞧瞧。  石頁咖啡臉書 地址:臺南市中西區府前路一段85巷14弄22號 電話: 0977 316 435 營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:30 公休:週一 週二 此文章於 2018-03-04 07:54 PM 被 雲劍傲風塵 編輯. |
|||||||
2018-03-04, 07:50 PM
#1
|
|
|
Senior Member
加入日期: Nov 2015
文章: 1,175
|
不好意思...
扣掉攝影技術 整體感覺很"家庭式"(除用費用以外)... |
||
|
2018-03-04, 07:53 PM
#2
|
|
|
Basic Member
加入日期: Jul 2004 您的住址: 台北市
文章: 23
|
住台南老同學跟我說近年台南物價直追台北
誠不我欺 |
|
2018-03-04, 08:51 PM
#4
|
|
|
Major Member
加入日期: Apr 2017
文章: 188
|
引用:
貴在裝潢啦 雲大去這類的新店幾乎都是這樣 小巷弄間，精美的裝潢 精美的售價  結論：做裝潢的最賺
__________________
  還是撐不過第十年  戒之慎之 
|
|
|
2018-03-04, 09:04 PM
#5
|
|
|
Basic Member
加入日期: Aug 2006 您的住址: 台北縣
文章: 22
|
其實我一直有個疑惑:
台南很多 "吃裝潢" +價位中上的小店, 椅子和桌子都很喜歡用這種硬木的, 雖然從外觀看過去很復古很有FU , 但是坐起來不太舒服+不耐久坐不是嗎? 既然裝潢的錢都花了, 為何不乾脆換成好坐的沙發 或是 更適合情侶風或麻吉談心的小雅座呢? 或是更舒適適合上班族偷閒的沙發? 光看內部的裝潢, 實在找不到主要想抓住的中心客群?  在座位無法讓人坐很久的情況下, 難道想主打美味嗎? 可是台南俗又大碗的隱藏版小吃應該比它多了去了吧? 綜合整體 CP 值實在是堪憂
__________________
 我最懷念的蛋餅...  此趟返鄉,據我弟說,發現它居然變成一碗要價四十元,只有兩.三片肉片的陽春麵的店?!  別懷疑,它真的位於高雄市,而且還是在漲價潮之前吃的 <--- 陽春麵店終於倒了, 卻變成了看起來不怎麼好吃的碗粿店,要不要抱著神農氏的精神去嚐新呢? http://forum.pcdvd.com.tw/showthread.php?t=502572 真開心!  當初笨笨的不知道可以取中文名稱,趁著這波註冊潮,終於把小閘蟹的名稱註冊起來了唷!!
此文章於 2018-03-05 04:32 PM 被 小閘蟹 編輯. |
|
2018-03-05, 04:30 PM
#7
|
|
|
Major Member
加入日期: Nov 2008
文章: 149
|
引用:
開餐廳的本來就不希望讓你坐太久，翻桌率高才賺得到錢呀 無意貶低雲大介紹的這一間店，但是在台南生活久了發現 台南一堆這種「類文青、偽文創」的餐廳，裝潢、氣氛搞得比餐點還用心 好險台南觀光客多，而觀光客就是愛吃這一套「老屋、慢活」∼呵呵 至於能走多遠，到最後還是得看嘴裡的感覺！！很多店家本末倒置了 |
|
|
2018-03-06, 03:33 AM
#8
|
|
|
Senior Member
加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
|
也不光是做吃的, 台南現在就呈現一個搞包裝, 不注重底子功夫的型態, 連一堆企業都是這樣.
精美的目錄, 漂亮的辦公室, 但去看現場實機就會心碎了, 不過這離題太遠. 吃的, NT280在台南算中"輕"價位, 看照片的東西, 很多間店都NT350了. 我雖然不吃這種店家, 但很多比較年輕的同事, 家中有兩位女眷.. 所以情報也豐富. |
|
2018-03-06, 05:30 AM
#9
|
|
|
Senior Member
加入日期: Apr 2017
文章: 1,436
|
後來想想, 這樣偏頗了點, 其實出來給人服務講求的就是一個感覺沒錯, 而不是商品本身.
譬如咖啡這類我就會說去甜在心, 明亮舒服椅子好座, 雖然價位也不便宜, 買的就是服務~ 只能說不少新的餐館/咖啡都走錯了路, 也用錯了心思. |
|
2018-03-06, 07:21 AM
#10
|
|
