鄭衍基（1954年8月25日－），人稱「阿基師」，出生於臺灣彰化。籍貫福建福州

生平
15歲國民中學甫畢，即進廚房開始工作，10年後當上主廚，歷各知名飯店主廚，獲獎頗多。

經歷
廣州飯店、世界酒店、金龍酒店、新亞飯店等旅館主廚
蔣經國總統、李登輝總統、陳水扁總統官邸御廚
國賓大飯店行政總主廚
2004 ~ 2007台北中華美食展明星烹飪教室召集人＆主持人
維多利亞飯店行政總主廚
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投9百封履歷找不到工作　阿基師：要先反省自己

http://www.ettoday.net/news/20121020/116998.htm

生活中心／綜合報導

名廚阿基師身兼多職，不但是飯店主廚，也是電視節目主持人，還出書教做菜，可說是職場常勝軍，對於有民眾投了900封履歷，卻仍然沒找到工作，阿基師建議大家找工作，不要光從自己的角度出發，而是站在老闆的立場，想想自己能替公司創造多少價值。

▼投900封履歷沒頭路？阿基師：先自省。

名廚阿基師化身成了老師上台演講，要分享自己成功的工作經驗，想在職場發揮個人優勢，阿基師有獨到見解。他說，「我腦筋裡面都在想說怎麼替老闆賺錢，老闆哪邊虧的時候，我要怎麼去閃躲，沒辦法賺錢我讓你虧少一點，這個邏輯都是通的，我們的勞工員工有想到這些嗎」？

雖然已經變成獨當一面的名廚師，但早年阿基師其實家境清苦，媽媽因為幫人作保，負債了好幾百萬，阿基師身兼四份工作，才終於把債務還清，一路苦過來的人生經驗，所以當阿基師聽到，有人投了900封履歷，還是找不到工作，他給了這樣的建議。

阿基師說，「你不要說你很厲害，做了20年這個當中，做了近30家(公司)，我給你算一下除一除，平均你一家，你才做幾個月而已，其實滾石不生苔啦！」不管是正在找工作的社會新鮮人，還是失業中的勞工，阿基師要大家別從自己的角度出發，而是要站在老闆的立場，隨時思考自己能替公司創造那些價值，就能在職場屹立不搖。(新聞來源：東森新聞)