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Senior Member
 
加入日期: Feb 2001 您的住址: Taipei
文章: 1,499
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可以推薦一下CP值高的刀具組嗎?
大家好
家裡廚房的刀子東一把西一把的感覺很亂 可否推薦連刀座一起的刀具組呢? 前兩天有在購買台看到啥BACO的兩千多號稱德國工藝削鐵如泥 http://www.u-mall.com.tw/Pages/Prod...&utm_medium=cpc 但查了一下是大陸製所以不太敢買 價格差不多5000上下好用不要很快鈍鏽為佳 謝謝!! 此文章於 2016-10-11 04:56 PM 被 profeel 編輯. |
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2016-10-11, 04:53 PM
#1
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Regular Member
 加入日期: Feb 2005
文章: 97
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強力推薦
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2016-10-11, 04:59 PM
#2
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Senior Member
加入日期: Feb 2001 您的住址: Taipei
文章: 1,499
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謝謝推薦
砍僵屍應該很過癮 |
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2016-10-11, 05:00 PM
#3
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Elite Member
  
加入日期: Oct 2002 您的住址: 另一個地球
文章: 4,558
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台灣比較好買的就是雙人牌與金門菜刀
其他的我就不知道了...
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大家快來加入World Community Grid(BOINC for Android)與Folding@home(Folding@Home for Android)的行列，一同找出重大疾病（愛滋、癌症、帕金森氏症...等）的解決方案 [YOUTUBE]PPc7gsZIk24[/YOUTUBE]           網路果然很危險，動不動就會被告...    發現自己越來越痴漢了...
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2016-10-11, 05:31 PM
#4
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Golden Member
加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,544
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台灣有間六協
雙人牌也是找它家代工的 價格便宜很多也有質感 上回烘培展買了它家一支麵包刀 不錯用~  |
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2016-10-11, 05:34 PM
#5
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*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 8
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看到420不鏽鋼材就直接上一頁了
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2016-10-11, 05:35 PM
#6
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New Member
加入日期: Jan 2008 您的住址: 頂太瘋
文章: 9
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引用:
 說真的實際在用的人沒說什麼 就別添亂了 我只是把刀磨利 就被靠北了 怕切到手 
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Beethoven Symphony No 9 WPh Bohm 1977 |
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2016-10-11, 05:40 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 8
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就算是大賣場上最普通便宜的刀，剛磨好時都非常利
削鐵如泥不敢說 但吹毛斷髮基本上都沒有問題 所以購物台或夜市那種表演看看就好 一般家用廚房刀具重點在於能維持這鋒利度多久 剛磨好時再利，用一個月就鈍到不行，要重新再磨，就稱不上是好廚刀 此文章於 2016-10-11 05:49 PM 被 暴君T-103 編輯. |
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2016-10-11, 05:47 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Jun 2014
文章: 183
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我看地獄廚房他們天天都磨刀ㄟ
而且用磨刀棒磨很快 [YOUTUBE]buZ3yUnbV44&start=300[/YOUTUBE] |
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2016-10-11, 06:03 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 8
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引用:
基本上 用磨刀棒只是把刃口毛邊去掉跟把刃口排正 如果是刃口磨損，那還是要用磨刀石才能修好，並重新開好角度 此外 一些極端重視銳利度的刀具，例如日式魚刀 由於刃口角度小與鋼材硬而脆，基本上也不會使用磨刀棒 除非是技術很好，否則用磨刀棒去磨只會更鈍 此文章於 2016-10-11 06:24 PM 被 暴君T-103 編輯. |
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2016-10-11, 06:19 PM
#10
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