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Golden Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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[食記]越鄉,味道不錯的越式料理店
隨著台灣越南配偶的增加,越式料理店店也如雨春筍般增加。
而越鄉則是其中之一,而且算是我家附近生意非常好的一家, 越鄉總共有兩家分店,一家在士林另一家則是淡水,這次吃的是士林店。 但說實話,這家店也開一段時日了,但是服務這部分卻始終沒有增加多少.. ![]() 內外場依舊一場混亂阿,接下來這一餐總價是630元,整體來說不算低價位。 這就是店門口了,整體來說這家店並不大,座位有些擁擠阿... ![]() 這是我妹點的泰式奶茶,我沒喝所以味道就不知道了,但是越式料理店點這個是有點怪就是.. ![]() ![]() 酸辣海鮮湯,跟泰式料理店的不太相同,味道偏酸甜,但料還算多,沒記錯的話這碗80元。 裡面好像2-3隻蝦、2-3個花枝、還有一些豆芽菜、鳳梨跟蛤蠣.. ![]() 豬肉薑黃炒飯,90元。 不算便宜,但是說真的料還不少,除了附贈的醃菜外, 青椒、高麗菜、洋蔥還滿多的肉絲也不算少, 唯一要說的就是,薑黃比以前少了一些... ![]() 番茄牛腩麵包,麵包就一般的法國麵包,所以我就沒拍了。 這家店有個特點,從剛剛的湯到牛腩幾乎都是現煮的, 味道中上,但是料還不少,沒記錯好像130左右。 ![]() 月亮蝦餅,我妹點的,一般情況下我不會點他,但實際吃味道中規中矩, 厚度還不錯,這樣200元。 ![]() 蝦醬高麗菜,炒出來的味道還不錯,但我認為份量少了點,高麗菜的脆度也都還有, 蝦醬味道並沒有非常濃就是.. ![]() --------------------------- 心得 1.酸辣海鮮湯在台北還算划算,至少台北隨便一個沒什麼料的四神湯、豬肝湯也要40-50元,有這樣的海鮮80元其實還能接受啦。 2.炒飯我給予很高的評價,我家附近的炒飯只是一顆蛋+肉就已經賣到70起了, 這樣的分量賣90元我認為還算有cp直,而且口感也在平均之上。 附帶一提,今天的flickr超鳥,上傳老半天都沒辦法用,好不容易才搞好... 此文章於 2015-05-10 11:42 PM 被 SMiLEAhPaiN 編輯. |
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Junior Member
![]() ![]() ![]() 加入日期: Dec 2003 您的住址: Earth
文章: 916
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越南菜中我對炸春捲、涼拌米線比較有偏好...
所以兩個加在一起就很合我喜好。 不過我對於有些店家的越式咖哩中有"豬血"這點不太能接受~~~ ![]() |
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 1
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越菜館 超誇張 都7/80起跳 去當地吃才多少 光看用料就知道 越菜很多都是偏素便宜菜餚 東南亞很多菜都是丟香料提味 料理又簡單
拜託素菜還這樣賣 光看菜單能座下去吃的真佩服 越菜館比涼水好賺多 越南人就是狠 把台灣人當盤子敲 有盤子就是要敲 不敲對不起自己 此文章於 2015-05-11 12:30 AM 被 xxdmd 編輯. |
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Golden Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Nov 2008 您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
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引用:
你跟越南人有何不爽不甘我的事,但是警告你別在我的食記裡留些543的。 拍得好不好、食物吃起來如何都可以討論 但我個人非常厭惡 在別人開箱、食記文這種分享文裡搞破壞 此文章於 2015-05-11 12:31 AM 被 SMiLEAhPaiN 編輯. |
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
很糟糕的是很多越南料理在越南都是小廚娘的家庭口味,不值得搬上台面。 光是浸法式麵包就很差,我有時想,你們這些家庭料理到台灣賣高價,有沒有想過很丟母國的臉! |
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*停權中*
加入日期: Jan 2015
文章: 0
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引用:
弱弱的說一句,其實月亮蝦餅不是越南菜耶! 它是台式的泰國菜........ |
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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引用:
本來就是這樣,很多河粉不是手工作的,吃起來很黏牙。 摻太多粉,不是純米做的!我很好奇這些越南家庭料理為什麼會賣這麼貴? 在胡志明市街邊一大碗才幾元台幣,到台灣與一碗牛肉麵相當。 |
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Advance Member
![]() ![]() 加入日期: Mar 2010
文章: 492
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引用:
慢慢轉變成(瓦城)阿,連鎖餐廳才會賺。 Ps.已經有連鎖越式餐廳雛形(囍越) |
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 1
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我不是很懂吃 光看價格
就拿上面有人提的囍越菜單 ![]() 拿越南涼拌木瓜絲 一盤都50起跳 青木瓜這東西要去哪買 我講個最難聽的 這種不成熟的木瓜 說不定以前都被農場丟去堆肥養豬 料理過程 比較講究不過就過個水消毒 要用多少瓦斯 灑一點香料上去 這成本10元都不到 這樣一盤也要50 去西餐廳生菜是吃到飽 越菜成本都低到爆 還有啊 越南法國麵包一個要100 那是跟台灣的沙拉麵包差到哪 掛個曾經被法國殖民就比較強 ![]() 上面那家是高雄 很多東南亞菜餚都是丟香料下去處理 跟中國菜的功夫菜根本比不上 那些越菜館 那些菜 幾乎都當地窮人在吃 這種不上路窮人菜 來了台灣開那種價位 那個囍越菜單上面還有越南文 他是要做台灣人生意還是越南人生意 反正有越南文嗎 拿去工業區給越南人看 看那種價位那些最道地越南人怎麼講嗎!!! 一堆台菜餐廳跑去大陸開 幾乎全倒光光 甚麼原因就不講了 以為在台灣吃得開 去大陸就更吃得開 台灣不是拉了很多大陸團 去叫那些大陸客吃那價位的越菜 包證那些大陸客吃一口吐一口 如果這種菜色餐廳都能開這種價 在台灣都能活下來 台灣人性格 對比 大陸人 根本就 人家對菜餚是講究功夫火侯 甚至在地性/主體性 光看台灣吃得文化 就知道台灣人是甚麼性格 總是任人輕易消費宰割 就算KMT不來台灣 台灣人還是這副鳥樣 台灣今天這樣 完全是自己性格造成 啊 我又離題 |
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*停權中*
加入日期: Jan 2004 您的住址: 東部
文章: 76
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安照越南飲食息慣台灣人一定吃不習慣所以大多都改偏淡料理食材
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