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SMiLEAhPaiN
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加入日期: Nov 2008
您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
[食記]越鄉,味道不錯的越式料理店

隨著台灣越南配偶的增加,越式料理店店也如雨春筍般增加。
而越鄉則是其中之一,而且算是我家附近生意非常好的一家,
越鄉總共有兩家分店,一家在士林另一家則是淡水,這次吃的是士林店。

但說實話,這家店也開一段時日了,但是服務這部分卻始終沒有增加多少..
內外場依舊一場混亂阿,接下來這一餐總價是630元,整體來說不算低價位。

這就是店門口了,整體來說這家店並不大,座位有些擁擠阿...


這是我妹點的泰式奶茶,我沒喝所以味道就不知道了,但是越式料理店點這個是有點怪就是..



酸辣海鮮湯,跟泰式料理店的不太相同,味道偏酸甜,但料還算多,沒記錯的話這碗80元。
裡面好像2-3隻蝦、2-3個花枝、還有一些豆芽菜、鳳梨跟蛤蠣..

豬肉薑黃炒飯,90元。
不算便宜,但是說真的料還不少,除了附贈的醃菜外,
青椒、高麗菜、洋蔥還滿多的肉絲也不算少,
唯一要說的就是,薑黃比以前少了一些...

番茄牛腩麵包,麵包就一般的法國麵包,所以我就沒拍了。
這家店有個特點,從剛剛的湯到牛腩幾乎都是現煮的,
味道中上,但是料還不少,沒記錯好像130左右。

月亮蝦餅,我妹點的,一般情況下我不會點他,但實際吃味道中規中矩,
厚度還不錯,這樣200元。

蝦醬高麗菜,炒出來的味道還不錯,但我認為份量少了點,高麗菜的脆度也都還有,
蝦醬味道並沒有非常濃就是..


---------------------------
心得

1.酸辣海鮮湯在台北還算划算,至少台北隨便一個沒什麼料的四神湯、豬肝湯也要40-50元,有這樣的海鮮80元其實還能接受啦。

2.炒飯我給予很高的評價,我家附近的炒飯只是一顆蛋+肉就已經賣到70起了,
這樣的分量賣90元我認為還算有cp直,而且口感也在平均之上。

附帶一提,今天的flickr超鳥,上傳老半天都沒辦法用,好不容易才搞好...
     
      
__________________
https://smileahpain.tw
回復的去年一月的資料,重新來過吧...

此文章於 2015-05-10 11:42 PM 被 SMiLEAhPaiN 編輯.
舊 2015-05-10, 11:40 PM #1
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n_akemi
Junior Member
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: Earth
文章: 916
越南菜中我對炸春捲、涼拌米線比較有偏好...
所以兩個加在一起就很合我喜好。

不過我對於有些店家的越式咖哩中有"豬血"這點不太能接受~~~
 
舊 2015-05-11, 12:10 AM #2
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n_akemi離線中  
xxdmd
*停權中*
 

加入日期: Nov 2012
文章: 1
越菜館 超誇張 都7/80起跳 去當地吃才多少 光看用料就知道 越菜很多都是偏素便宜菜餚 東南亞很多菜都是丟香料提味 料理又簡單
拜託素菜還這樣賣 光看菜單能座下去吃的真佩服 越菜館比涼水好賺多
越南人就是狠 把台灣人當盤子敲 有盤子就是要敲 不敲對不起自己

此文章於 2015-05-11 12:30 AM 被 xxdmd 編輯.
舊 2015-05-11, 12:25 AM #3
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xxdmd離線中  
SMiLEAhPaiN
Golden Member
 
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加入日期: Nov 2008
您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
引用:
作者xxdmd
把台灣人當盤子敲 有盤子就是要敲 不敲對不起自己

你跟越南人有何不爽不甘我的事,但是警告你別在我的食記裡留些543的。

拍得好不好、食物吃起來如何都可以討論

但我個人非常厭惡

在別人開箱、食記文這種分享文裡搞破壞
__________________
https://smileahpain.tw
回復的去年一月的資料,重新來過吧...

此文章於 2015-05-11 12:31 AM 被 SMiLEAhPaiN 編輯.
舊 2015-05-11, 12:29 AM #4
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SMiLEAhPaiN離線中  
little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
引用:
作者xxdmd
越菜館 超誇張 都7/80起跳 去當地吃才多少 光看用料就知道 越菜很多都是偏素便宜菜餚 東南亞很多菜都是丟香料提味 料理又簡單
拜託素菜還這樣賣 光看菜單能座下去吃的真佩服 越菜館比涼水好賺多
越南人就是狠 把台灣人當盤子敲 有盤子就是要敲 不敲對不起自己


很糟糕的是很多越南料理在越南都是小廚娘的家庭口味,不值得搬上台面。
光是浸法式麵包就很差,我有時想,你們這些家庭料理到台灣賣高價,有沒有想過很丟母國的臉!
舊 2015-05-11, 12:36 AM #5
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little.john離線中  
scm577
*停權中*
 

加入日期: Jan 2015
文章: 0
引用:
作者SMiLEAhPaiN
你跟越南人有何不爽不甘我的事,但是警告你別在我的食記裡留些543的。

拍得好不好、食物吃起來如何都可以討論

但我個人非常厭惡

在別人開箱、食記文這種分享文裡搞破壞



弱弱的說一句,其實月亮蝦餅不是越南菜耶! 它是台式的泰國菜........
舊 2015-05-11, 12:52 AM #6
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scm577離線中  
little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
引用:
作者scm577
弱弱的說一句,其實月亮蝦餅不是越南菜耶! 它是台式的泰國菜........


本來就是這樣,很多河粉不是手工作的,吃起來很黏牙。
摻太多粉,不是純米做的!我很好奇這些越南家庭料理為什麼會賣這麼貴?
在胡志明市街邊一大碗才幾元台幣,到台灣與一碗牛肉麵相當。
舊 2015-05-11, 01:13 AM #7
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little.john離線中  
E.A.G.Y.O.O
Advance Member
 

加入日期: Mar 2010
文章: 492
引用:
作者little.john
本來就是這樣,很多河粉不是手工作的,吃起來很黏牙。
摻太多粉,不是純米做的!我很好奇這些越南家庭料理為什麼會賣這麼貴?
在胡志明市街邊一大碗才幾元台幣,到台灣與一碗牛肉麵相當。



慢慢轉變成(瓦城)阿,連鎖餐廳才會賺。

Ps.已經有連鎖越式餐廳雛形(囍越)
舊 2015-05-11, 01:25 AM #8
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E.A.G.Y.O.O離線中  
xxdmd
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加入日期: Nov 2012
文章: 1
我不是很懂吃 光看價格

就拿上面有人提的囍越菜單


拿越南涼拌木瓜絲 一盤都50起跳

青木瓜這東西要去哪買 我講個最難聽的 這種不成熟的木瓜 說不定以前都被農場丟去堆肥養豬
料理過程 比較講究不過就過個水消毒 要用多少瓦斯 灑一點香料上去 這成本10元都不到 這樣一盤也要50
去西餐廳生菜是吃到飽
越菜成本都低到爆 還有啊 越南法國麵包一個要100 那是跟台灣的沙拉麵包差到哪 掛個曾經被法國殖民就比較強


上面那家是高雄
很多東南亞菜餚都是丟香料下去處理 跟中國菜的功夫菜根本比不上

那些越菜館 那些菜 幾乎都當地窮人在吃 這種不上路窮人菜 來了台灣開那種價位

那個囍越菜單上面還有越南文 他是要做台灣人生意還是越南人生意
反正有越南文嗎 拿去工業區給越南人看 看那種價位那些最道地越南人怎麼講嗎!!!

一堆台菜餐廳跑去大陸開 幾乎全倒光光 甚麼原因就不講了 以為在台灣吃得開 去大陸就更吃得開

台灣不是拉了很多大陸團 去叫那些大陸客吃那價位的越菜 包證那些大陸客吃一口吐一口
如果這種菜色餐廳都能開這種價 在台灣都能活下來
台灣人性格 對比 大陸人 根本就 人家對菜餚是講究功夫火侯 甚至在地性/主體性
光看台灣吃得文化 就知道台灣人是甚麼性格 總是任人輕易消費宰割

就算KMT不來台灣 台灣人還是這副鳥樣 台灣今天這樣 完全是自己性格造成
啊 我又離題
舊 2015-05-11, 02:41 AM #9
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xxdmd離線中  
enix331
*停權中*
 

加入日期: Jan 2004
您的住址: 東部
文章: 76
安照越南飲食息慣台灣人一定吃不習慣所以大多都改偏淡料理食材
舊 2015-05-11, 05:01 AM #10
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