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小書僮
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加入日期: Jul 2012
文章: 6
台灣商人似乎永遠學不會日本人的服務業精神

人難免出錯, 但出錯以後
其實很多事情只要態度到位
是可以大事化小小事化無的
偏偏台灣很多商人(我很想寫全部)
不這麼想
只好請她吃蘋果了


http://www.appledaily.com.tw/realti...16571/%E2%80%8B

=========================
竟然有長腳的滷肉?汐止一名簡姓工程師,今天下午3時許在汐止忠孝東路上一間專賣虱目魚的餐廳買了外帶便當準備回公司繼續繼續奮鬥,沒想到才打開餐盒扒了幾口飯,卻發現熱騰騰的滷肉旁,躺著一隻油亮亮的「長腳滷肉」,仔細一看竟是蟑螂全屍,讓他當下噁心將飯菜一口吐出,嚇得不敢再吃。

看著這隻噁心的「長腳滷肉」,簡姓工程師立即拍照存證,並拿著便當回到店家理論,沒想到卻得到店員「我以為那是油蔥」的回應,讓他氣得七竅生煙,立即打開便當作證,店員這才悻悻然表示願意賠償新台幣85元的費用;對此,簡男生氣表示,「該老闆態度輕浮,只想賠錢了事,區區小錢他不是付不起,只是態度跟服務衛生的問題。」他也指出店家還將已經讓蟑螂游了半天的滷肉鍋繼續賣,實在太離譜、太不衛生,因此呼籲大家不要再去購買。

對於簡男的指控,記者求證店家,店員僅表示「下午不是我上班,我不清楚,但應該不會有類似的事情發生。」隨即轉頭應付排隊購買晚餐的人潮;簡男對於店家的回應亦十分不能苟同,還覺得是「員工刻意用排骨擋住蟑螂!」(孔德廉/新北報導)
     
      
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文件類型: jpg 640_95e057679bc5f04b3e64dc176d920bbc.jpg (45.1 KB, 1203次瀏覽)
舊 2014-12-01, 08:59 PM #1
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小書僮離線中  
銀★(砍掉再練)
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銀★(砍掉再練)的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
文章: 182
美國服務業也很強...

網路買鞋可以跟客服買到聊天7小時!
 
舊 2014-12-01, 09:31 PM #2
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銀★(砍掉再練)離線中  
g20981160
Basic Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 13
老兄,這種個案你拿來跟日本人的服務業精神掛勾在一起也太扯淡了。

在日本,出過這種鳥事的飲食店不會比臺灣少到哪裡去。一樣等級的小店(小小髒髒又便宜的,以日本的角度來看你附圖那張就算是了),日本老闆也一樣厚臉皮啦。

也就是說,你的抱怨很合理。但你下的標題有點沒頭沒腦。其實,阿本仔那一套服務精神壓根兒不適合臺灣文化阿。
舊 2014-12-01, 09:39 PM #3
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g20981160離線中  
傲世笑紅塵
Regular Member
 
傲世笑紅塵的大頭照
 

加入日期: Aug 2006
您的住址: Alantic Ocean
文章: 81
除非日本沒小強,

不然差別只是有發現和被撈走…

還不都是那一鍋嘛…
舊 2014-12-01, 09:57 PM #4
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傲世笑紅塵離線中  
david8123912
Basic Member
 
david8123912的大頭照
 

加入日期: Dec 2008
文章: 19
外食沒有乾淨到哪裡去,
除非自己煮......
舊 2014-12-01, 10:27 PM #5
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david8123912離線中  
FLYFLY
*停權中*
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 廢鐵鎮
文章: 392
引用:
作者小書僮
人難免出錯, 但出錯以後
其實很多事情只要態度到位
是可以大事化小小事化無的
偏偏台灣很多商人(我很想寫全部)
不這麼想
只好請她吃蘋果了


我覺得在台灣的話比較不一定,要看產品類型,會有不同的服務結果。
例如這篇文章

日本人的美德讓你覺得很假?(野島剛)
http://newtalk.tw/news/2014/11/16/53672.html

我看完文章後,我有回應如下:

要比服務的話∼∼∼
文章作者的情境範例是在餐飲業,作者本身在當場還是有另外現金消費,
然後店員熱心順帶服務試著橋橋看能不能解決卡片逾期的問題,因為沒隔幾天,
運氣好橋成功了。
台灣其實也有類似的情境,只不過是出現在"電腦零件零售業",
例如,台北市光華商圈,去買個筆電硬碟單品零件,筆電也帶過去,
在個體戶的店面結完帳之後,順道請店員幫我就地換硬碟,
對方現場幫我拆裝。
要比服務嗎?在日本,我推論這個拆換硬碟的動作是要額外收服務費的,
但是在台灣,這演變成買完硬碟順便做的事。
換個角度思考,其實在台灣,某些面向,顧客坳服務坳的比日本還兇。
我覺得文章中的情境範例,以華人角度的思考,應該跟美德無關,因該跟坳服務有關。
---
舊 2014-12-01, 10:29 PM #6
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FLYFLY離線中  
c2826118
Silent Member
 

加入日期: Dec 2013
文章: 0
歐美國家有聽過哪個想學日本人的服務業精神的嗎?
舊 2014-12-01, 10:34 PM #7
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c2826118離線中  
chongrong
New Member
 

加入日期: Apr 2011
文章: 9
台灣商人要的人才是具備歐美的創新,日本的細膩,台灣的耐勞於一身
而且還要是22k的......@_@
舊 2014-12-02, 12:03 AM #8
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chongrong離線中  
bigDDD
Elite Member
 

加入日期: Oct 2013
文章: 5,045
引用:
作者c2826118
歐美國家有聽過哪個想學日本人的服務業精神的嗎?

歐美我只知道好市多換貨非常阿莎力
日本的話聽聞對做事情非常嚴謹達到盡善盡美
聽說連一般掃地的工作人員都把這種事情當志業在做
掃廁所掃到一塵不染
不像我們還會被議員大小聲
希望有一天我自己也可以到日本看看比較一下感受一下
舊 2014-12-02, 04:08 AM #9
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bigDDD離線中  
空空道人
*停權中*
 

加入日期: Aug 2005
文章: 551
外國有什麼優點都是表面的
台灣島啥都沒有,也不需要
有的就是人情味
舊 2014-12-02, 07:08 AM #10
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空空道人離線中  


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