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Basic Member
加入日期: Sep 2004
文章: 10
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如果真的是他講的純碳鋼鍋身，要養鍋。
再每次始用後稍為清洗(不用洗碗精)，放回瓦斯爐烤乾水分，最厚塗上一層薄薄的油膜。 純炭鍋或是鑄鐵鍋都有恆溫加熱快的優點，就好像熱炒店老闆的炒鍋一樣。 |
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2011-03-10, 10:04 AM
#2
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Golden Member
 
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
 阿叔... 用小瓦斯爐在野外烤肉粉恐怖捏.... 肉都會跟你裝熟...  還是乖乖的用煤碳爐吧... 此文章於 2011-03-10 10:16 AM 被 geminiprince 編輯. |
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2011-03-10, 10:07 AM
#3
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Power Member
加入日期: May 2005
文章: 506
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引用:
我在IKEA買過類似的東西用來煎牛排，還不錯用。 如果有拿進烤箱烤的需求，建議選擇把手不含塑膠的款式。 |
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2011-03-10, 10:08 AM
#4
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Junior Member
  
加入日期: Oct 2004 您的住址: 高來高去的衣櫥&紙箱間...
文章: 730
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材質的部分有人提了,
就不再提了. 不過就有試用過類似的產品來評論, 這個很棒,尤其是煎肉時, 他的油份會直接流到四邊的凹槽處, 所以煎起來的肉不會太油, 火侯跟時間自己稍微掌控一下, 就可以煎出很美味的肉了. 烤土司也OK喔, 不過建議小小火慢烤, 就可以烤出外脆內軟的吐司. 至於當平底鍋拿來炒菜.炒飯啥的, 我就比較不建議了, 很不好使.
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2011-03-10, 10:14 AM
#5
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*停權中*
加入日期: Nov 2005
文章: 559
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鑄鐵盤.................
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2011-03-10, 10:44 AM
#6
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New Member
加入日期: Mar 2010
文章: 6
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依拍賣網頁上的商品說明上來看，
我個人覺得比較有疑慮的是他所謂的「不沾處理」... 不知道是有什麼化學塗層呢、還是用了什麼物理方式的處理法 ...  |
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2011-03-10, 12:47 PM
#7
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Power Member
加入日期: May 2005
文章: 506
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不沾很好洗，只是有使用上的限制，不能大火空燒，不能用金屬鍋鏟。
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2011-03-10, 01:52 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Oct 2003 您的住址: 母獅的胸前... XD
文章: 928
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2011-03-10, 02:11 PM
#10
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