一派胡塩酵素臭豆腐：新北新泰店
新北市新莊區新泰路496號
02 8992 0276
開放時間：
星期日 休息
星期一∼星期六 12:00–21:00
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一派胡塩酵素臭豆腐：新北新泰店
位在新莊新泰路接中環路三段這路口附近
該處車流量頗大，路邊汽機車不太好停，往前面一點的機車行右轉
沿路有機車停車格、更後面一點有新泰游泳池的汽車停車場可停汽車
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店門店不大，算是有裝潢過的營業店面
有外帶點餐窗口，不用開門進去外帶


一派胡塩酵素臭豆腐店裡的料理都是素的！而且是全素可食


一進去的店內環境不算大，廚房+櫃檯就幾乎整個空間了，所以這邊只拍了這面牆


一派胡塩菜單部分主要分為炸物、湯品(可加王子麵)、麵食。三種
酵素臭豆腐（8塊）（加自製椒鹽）…NT.60
酵素臭豆腐（10塊）（加自製椒鹽）…NT.70
原味蔬菜湯…NT.80（加王子麵NT.15）
藥膳紅燒蔬菜湯…NT.80（加王子麵NT.15）
招牌麻辣蔬菜湯…NT.90（加王子麵NT.15）
臭豆腐藥膳紅燒拌麵…NT.70（小辣、中辣、大辣）
臭豆腐麻辣拌麵…NT.75
現點現做、請耐心等候


豆腐屑屑一包25元
是的，你沒看錯，這也可以賣，當天還不少人在詢問




這個門簾後面就是比較大的內用區


內用區

內用區


內用區
2張4人桌、2張2人桌


酵素臭豆腐還未炸之前….泡在這酵素汁液中
這個酵素生豆腐開放購買，3個NT.50，可以買回去自己料理


開炸中…..


炸好的酵素臭豆腐


酵素臭豆腐、泡菜、辣椒
還有自製椒鹽


裝盤的酵素臭豆腐


第一次吃到這所謂的酵素臭豆腐：好吃
那個自製椒鹽很加分，差點忘了這是全素啊


臭豆腐麻辣拌麵…NT.75


臭豆腐麻辣拌麵，會麻不太辣


這個臭豆腐口感又是另外一種滋味了


藥膳紅燒蔬菜湯…NT.80




最後
酵素臭豆腐有讓我訝異到，味道上跟一般臭豆腐有很大的不同
那個自製椒鹽很加分…
店內有冷氣開放，不用怕吃到滿身大汗
另外因為是現點現做，所以需要點等候時間