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*停權中*
加入日期: Jan 2015
文章: 406
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醬油業要哭哭了
食品藥物管理署先前計畫將非純釀造的醬油標示為「胺基酸液」，引發業界反彈，食藥署昨預告「醬油製品食品業者良好衛生作業指引草案」，首次明確定義醬油製成方法，解釋什麼是釀造、速成、水解、混合醬油等，預計依照新定義，七月底前預告醬油正名標示新制。
純天然貴森森買不起  此文章於 2016-07-17 11:55 AM 被 聳鐵人 編輯. |
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2016-07-17, 11:54 AM
#1
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*停權中*
加入日期: Feb 2011
文章: 346
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老闆，來瓶濃醇香的胺基酸液
我只是打醬油的~  |
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2016-07-17, 12:02 PM
#2
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Advance Member
  加入日期: Feb 2006
文章: 483
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這樣好啊
以後包裝上印 速成醬油像是一瓶39元統二四X醬油 這樣子標示最好了 消費者一目了然
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2016-07-17, 12:04 PM
#3
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*停權中*
加入日期: Dec 2004
文章: 222
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標題不對，應該是「胺基酸液業者」要哭哭了...
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2016-07-17, 12:29 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Oct 2012 您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
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其實還好, 釀造醬油是一般消費者在買; 而化學速成的是店家 攤商在買
你是自己吃的都會買釀造[一般也沒貴到哪裡 絕對都吃得起] 商家做給別人的的都是用"最便宜"的 這個之後也不會改變, 消費者比較會怕的就是完全不加調味料而已 其他人都是照吃 |
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2016-07-17, 12:30 PM
#5
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Elite Member
加入日期: Mar 2004
文章: 4,207
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醬味胺基酸油液
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https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7 一生卜卦 缺財想錢 
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2016-07-17, 12:33 PM
#6
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*停權中*
加入日期: Jan 2016
文章: 616
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吃進肚子裡請購買(釀造醬油)安全無誤
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2016-07-17, 12:37 PM
#7
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*停權中*
加入日期: Apr 2004 您的住址: 台北市
文章: 663
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引用:
確實一般店家買的醬油沒多高檔 但是市面上的釀造醬油比例有多少,那可真是未知數 https://buzzorange.com/vidaorange/2...uce-detect-diy/ |
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2016-07-17, 12:38 PM
#8
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*停權中*
加入日期: Jun 2015
文章: 8
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以後超市可能買不到醬油了，全部清一色都寫胺基酸液
這當然是不至於，畢竟釀造醬油算蠻多的 不過要這樣慢慢擴到其他產品才好 要把堅持傳統的良心業者與一般業者區分開來 還有那個香油或麻油也快改一改 一堆上面都加了30%或至50%的大豆油 結果也叫香油或麻油 此文章於 2016-07-17 12:49 PM 被 暴君T-103 編輯. |
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2016-07-17, 12:40 PM
#9
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Power Member
 加入日期: Dec 2006
文章: 601
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如果用騙的方式都去除
不知道還有哪幾家可以做生意 |
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2016-07-17, 12:53 PM
#10
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