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哆啦B夢
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加入日期: Aug 2010
您的住址: 靜香家
文章: 327
800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

http://www.awaker.cn/102266.html


今天,我們要說印度孟買,的一群送午餐小哥的故事......

每天早上他們從各個家庭的廚房取走飯盒,然後送到在孟買市區工作或學習的人手上,為他們帶來可口的家常美食。這些送餐小哥,就是Dabbawala

在印度語中,Dabba是指午餐盒,而Dabbawala就是送午餐的人。這份職業,已有超過120年的歷史。而從事Dabbawala工作的有5000人,每天送出的午餐將近20萬份。

跟其他的外賣小哥不一樣,他們幫忙送的,都是那些客人自家的飯....

Dabbawala的主要顧客是學生(包括大學生和中學生)、小企業老闆、上班族,特別是銀行職員和工廠工人。他們有的是為了省錢,有的是為了衛生,有的是因為有特別的民族飲食習慣,總之一日也離不開Dabbawala的服務。

也許你會好奇,既然是自家帶的飯,為什麼不能上班時自己帶著,專門要用Dabbawala送餐呢?

很簡單,

這是因為在孟買,居住在市郊的人們主要靠火車上下班

而孟買的火車....上班高峰期的時候,哪裡還能有手有空間拿個飯盒啊!!!

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

對於上班族的妻子和母親來說,不需要早起就能為心愛的人準備午餐也是件美好的事情

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

於是就孕育了Dabbawala這份特殊的工作!

每天上午,Dabbawala會去各個客戶家中取餐,然後在附近火車站將午飯盒集合分類,趁著非高峰時期火車不那麼擠的時候,把各家的飯送上合適的火車行李車廂,發往目的地

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

到達目的地火車站後,再次分類,最後準時送到各個區域的辦公室或學校,整個過程他們都用最高效率的方式做完...

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

客人們拿到飯的時候... 基本還帶著剛出鍋的溫熱...

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

一份午餐從客戶家送到客戶的手裡要經過5道Dabbawala轉手,大概的流程是這樣的:

1、家裡的妻子在上午10點鐘之前準備好午餐並放進餐盒,這個時間之前必須備好.. 耽擱一分鐘都會導致後面整個環節的時效... 如果顧客的家人連續幾次不能在規定時間內準備好餐盒,Dabbawala有權在一個星期之內拒絕服務。

2、Dabbawala A 在10點之後趕來取餐盒,再前往下一個顧客家。他要負責30-35名顧客,取餐順序和路線都經過詳細考慮,基本是最優和最短的路徑...

3、10點半,Dabbawala A趕到距離最近的一個城郊火車站,將收集來的餐盒交給在那裡等候的Dabbawala B。 整個B團隊專門負責按照目的地將餐盒進行分揀、歸類,之後交給Dabbawala C帶上火車。

4、火車在一個站的停留時間是兩分鐘,10:40至11:30,餐盒在火車上旅行。

5、在城區各個火車站站台上,Dabbawala D已經開始等候。火車到站後,他接過餐盒,再次按區域分揀。 最後的運送會交給Dabbawala E,由他將盒送到顧客指定的地點。

6、Dabbawala E把餐盒放到客戶單位,客戶吃過飯後將餐盒放回原處,Dabbawala就會按照來時的方法把它運送回家中。

Dabbawala的行規是:無論發生什麼,必須準時送達。

這樣的服務,一個月的服務費大概是150-300盧比,大概人民幣15-30塊錢。

達巴瓦拉的文化程度都不高,每天工作12小時,除去中間的費用,月純收入4700盧比,400-500人民幣這樣

每天孟買的5000個Dabbawala要準時送達將近20萬份午餐,而在整個送餐過程中,Dabbawala使用的交通工具基本就是火車,自行車,板車和雙腿...



令人驚奇的是,在整個送餐過程中,客人們不需要在飯盒上寫任何的地址....

只要每月訂上了他們的服務,口頭告訴他們地址,Dabbawala會用自己發明的顏色和數字代表來取餐地點和送餐地址

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

始發和到達火車車站代號,街道代號,具體房間和樓層代號.. 他們有這麼一套自己的系統

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

就是用這樣簡陋的標識方式,他們每天送出的20萬份午餐,出錯率是驚人的八百萬分之一。換言之,他們的準時正確到達率超過99.99999%。

單就統計來說,Dabbawala已經超過了六西格瑪 (six sigma)的標準,遠遠甩開了聯邦快遞等使用現代技術和工具的快遞公司。



而且從1890年這個行業出現開始,不論天氣如何,Dabbawala都堅持週一至週六風雨無阻的送餐。

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

甚至是發生了2005年的孟買大洪水或是2008年的恐怖襲擊那樣的重大事件,都不會暫停他們的服務...

巨大但精準的送餐量,有限的人手、老舊的交通工具、簡陋的標識方法形成了強烈的對比,也引起了學術界的興趣。包括哈佛商學院在內,有不少商學院的教授嘗試破解Dabbawala的成功秘訣

因為大眾的關注,Dabbawala也成為了孟買的一個象徵。 在他們的眼中,遞送餐盒是為瞭解決顧客的基本午飯需求,這不僅僅是一份工作,而是一項偉大的事業。

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

2003年,英國的查爾斯王子訪問印度指名要會見Dabbawala。結果,就算王子駕到,Dabbawala們也只是同意在某一個送飯匯合的車站簡單見一面.... 因為只有這樣才不會影響他們每日的送飯流程。

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇

維珍公司的老大Richard Branson 也來這裡特地探望這些送餐小哥。

在訂餐App盛行的現在,Dabbawala仍然用可靠穩定的表現堅持著百年的傳承,並且成為了孟買生活的重要組成部分

這真的是一個傳統戰勝現代技術的神奇職業




神奇編碼戰勝現代快遞
     
      
舊 2016-02-26, 11:13 AM #1
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哆啦B夢離線中  
topazs
Junior Member
 
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加入日期: Aug 2004
文章: 821
懶人包

800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇
800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇
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800萬份才送錯1份.印度一群沒文化的送飯小哥,完爆任何快遞公司的傳奇



到底是多沒文化阿


不過

聽起來太神拉~(暴麥)
 
__________________

師:幫我想條更毒的計畫,幹掉他們 ! 徒:師傅,恕徒兒駑鈍,你的武功不在他們任何人之下,為何要用如此方式 ? 師:沒有任何理由,這是我的風格 !
徒: :.......(師傅,你實在太瞎拉 )
舊 2016-02-26, 11:18 AM #2
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topazs離線中  
MPEP
*停權中*
 
MPEP的大頭照
 

加入日期: May 2013
文章: 164
數據是如何統計出來的?
舊 2016-02-26, 11:19 AM #3
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MPEP離線中  
海豹
Golden Member
 
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加入日期: Dec 2002
您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,521
看個文章感覺有咒語一直唸到覺得頭痛是怎麼回事啊...
舊 2016-02-26, 11:22 AM #4
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海豹離線中  
cframy
Regular Member
 
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加入日期: Jul 2004
文章: 55
之前左岸某大學教授來演講說他們的心肌梗塞治療也是零死亡率...
舊 2016-02-26, 11:23 AM #5
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cframy離線中  
Devil
Power Member
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: Taipei
文章: 503
有興趣可以去看看TOPGEAR 有一次特輯就是三個主持人在和Dabbawala比送餐
蠻有趣的
__________________
舊 2016-02-26, 11:32 AM #6
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Devil離線中  
CableK
Advance Member
 

加入日期: Mar 2002
您的住址: 111
文章: 356
印度人吹牛造假能力不輸強國人,誰會相信0.125ppm的不良率?
就聰明程度發明0的印度人比死腦筋打工的華人聰明多了.美國科技業高管印度裔應該屌打華裔,
舊 2016-02-26, 11:32 AM #7
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CableK離線中  
netblue
Power Member
 
netblue的大頭照
 

加入日期: May 2001
您的住址: 在深藍的網際中的某一處
文章: 621
寫這篇文章,才是沒文化的...
應該是從那個新聞網站抄來的。

標題、內容帶著歧視,
其實這只是因為有系統性的運輸方式,
作者寫得太過於浮誇。

重點殘體字,看了有點傷眼睛。
__________________

Prentend you are happy when you are blue,
It isn't very hard to do.
舊 2016-02-26, 11:35 AM #8
回應時引用此文章
netblue離線中  
chaotommy
Elite Member
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
引用:
作者哆啦B夢
http://www.awaker.cn/102266.html


今天,我們要說印度孟買,的一群送午餐小哥的故事......

每天早上他們從各個家庭的廚房取走飯盒,然後送到在孟買市區工作或學習的人手上,為他們帶來可口的家常美食。這些送餐小哥,就是Dabbawala

在印度語中,Dabba是指午餐盒,而Dabbawala就是送午餐的人。這份職業,已有超過120年的歷史。而從事Dabbawala工作的有5000人,每天送出的午餐將近20萬份。

跟其他的外賣小哥不一樣,他們幫忙送的,都是那些客人自家的飯....

Dabbawala的主要顧客是學生(包括大學生和中學生)、小企業老闆、上班族,特別是銀行職員和工廠工人。他們有的是為了省錢,有的是為了衛生,有的是因為有特別的民族飲食習慣,總之一日也離不開Dabbawala的服務。

也許你會好奇,既然是自家帶的飯,為什麼不能上班時自己帶著,專門要用Dabbawala送餐呢?

很簡單,

這是因為在孟買,居住在市郊的人們主要靠火車上下班

而孟買的火車....上班高峰期的時候,哪裡還能有手有空間拿個飯盒啊!!!



對於上班族的妻子和母親來說,不需要早起就能為心愛的人準備午餐也是件美好的事情



於是就孕育了Dabbawala這份特殊的工作!

每天上午,Dabbawala會去各個客戶家中取餐,然後在附近火車站將午飯盒集合分類,趁著非高峰時期火車不那麼擠的時候,把各家的飯送上合適的火車行李車廂,發往目的地



到達目的地火車站後,再次分類,最後準時送到各個區域的辦公室或學校,整個過程他們都用最高效率的方式做完...



客人們拿到飯的時候... 基本還帶著剛出鍋的溫熱...



一份午餐從客戶家送到客戶的手裡要經過5道Dabbawala轉手,大概的流程是這樣的:

1、家裡的妻子在上午10點鐘之前準備好午餐並放進餐盒,這個時間之前必須備好.. 耽擱一分鐘都會導致後面整個環節的時效... 如果顧客的家人連續幾次不能在規定時間內準備好餐盒,Dabbawala有權在一個星期之內拒絕服務。

2、Dabbawala A 在10點之後趕來取餐盒,再前往下一個顧客家。他要負責30-35名顧客,取餐順序和路線都經過詳細考慮,基本是最優和最短的路徑...

3、10點半,Dabbawala A趕到距離最近的一個城郊火車站,將收集來的餐盒交給在那裡等候的Dabbawala B。 整個B團隊專門負責按照目的地將餐盒進行分揀、歸類,之後交給Dabbawala C帶上火車。

4、火車在一個站的停留時間是兩分鐘,10:40至11:30,餐盒在火車上旅行。

5、在城區各個火車站站台上,Dabbawala D已經開始等候。火車到站後,他接過餐盒,再次按區域分揀。 最後的運送會交給Dabbawala E,由他將盒送到顧客指定的地點。

6、Dabbawala E把餐盒放到客戶單位,客戶吃過飯後將餐盒放回原處,Dabbawala就會按照來時的方法把它運送回家中。

Dabbawala的行規是:無論發生什麼,必須準時送達。

這樣的服務,一個月的服務費大概是150-300盧比,大概人民幣15-30塊錢。

達巴瓦拉的文化程度都不高,每天工作12小時,除去中間的費用,月純收入4700盧比,400-500人民幣這樣

每天孟買的5000個Dabbawala要準時送達將近20萬份午餐,而在整個送餐過程中,Dabbawala使用的交通工具基本就是火車,自行車,板車和雙腿...



令人驚奇的是,在整個送餐過程中,客人們不需要在飯盒上寫任何的地址....

只要每月訂上了他們的服務,口頭告訴他們地址,Dabbawala會用自己發明的顏色和數字代表來取餐地點和送餐地址



始發和到達火車車站代號,街道代號,具體房間和樓層代號.. 他們有這麼一套自己的系統



就是用這樣簡陋的標識方式,他們每天送出的20萬份午餐,出錯率是驚人的八百萬分之一。換言之,他們的準時正確到達率超過99.99999%。

單就統計來說,Dabbawala已經超過了六西格瑪 (six sigma)的標準,遠遠甩開了聯邦快遞等使用現代技術和工具的快遞公司。



而且從1890年這個行業出現開始,不論天氣如何,Dabbawala都堅持週一至週六風雨無阻的送餐。



甚至是發生了2005年的孟買大洪水或是2008年的恐怖襲擊那樣的重大事件,都不會暫停他們的服務...

巨大但精準的送餐量,有限的人手、老舊的交通工具、簡陋的標識方法形成了強烈的對比,也引起了學術界的興趣。包括哈佛商學院在內,有不少商學院的教授嘗試破解Dabbawala的成功秘訣

因為大眾的關注,Dabbawala也成為了孟買的一個象徵。 在他們的眼中,遞送餐盒是為瞭解決顧客的基本午飯需求,這不僅僅是一份工作,而是一項偉大的事業。



2003年,英國的查爾斯王子訪問印度指名要會見Dabbawala。結果,就算王子駕到,Dabbawala們也只是同意在某一個送飯匯合的車站簡單見一面.... 因為只有這樣才不會影響他們每日的送飯流程。



維珍公司的老大Richard Branson 也來這裡特地探望這些送餐小哥。

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舊 2016-02-26, 11:35 AM #9
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chaotommy離線中  
tapewu
Senior Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 1,392
我看周刊說 印度現在是新興代工工廠,因為他們2X的年輕人,佔人口6成以上,老人很少

台灣老人越來越多,~~搞不好哪天代工沒人做
舊 2016-02-26, 11:40 AM #10
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tapewu離線中  


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