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Senior Member
 加入日期: Sep 2004
文章: 1,208
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有大大喜歡喝熱湯嗎? 好奇請教@@"
個人屬貓舌,太燙口的湯對我來說不好入口(怕燙)
尤其夏天,一喝就滿身大汗 很佩服喜歡喝熱湯的人(不怕燙),也有稍微注意一下喜歡喝熱湯的人 發現喜歡喝熱湯的朋友,幾乎都是湯一入口,就馬上送往喉嚨 有點類似小酒杯威士忌那種.... 一口即飲 請問是怕燙.才馬上送往喉嚨? 還是馬上送往喉嚨比較可以品嘗到味道? PS.個人都是喝一口,然後再慢慢入喉嚨,就跟喝水一樣... 應該大部分人也是這樣吧  |
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2014-08-25, 02:04 PM
#1
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*停權中*
加入日期: Apr 2014
文章: 235
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我是貓手，超愛喝熱湯，湯不熱就沒味道，可是喝太燙的湯容易有食道癌風險，還是該節制一下為好
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2014-08-25, 02:09 PM
#2
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Golden Member
加入日期: Mar 2000 您的住址: 流浪中.....
文章: 3,571
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我有點貓舌頭 所以我不是很喜歡喝剛滾好的湯
對我來說 略為冷下來 微溫的湯更能發揮湯的原味  |
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2014-08-25, 02:13 PM
#3
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New Member
加入日期: Nov 2004 您的住址: Earth
文章: 5
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我也很怕燙
所以不愛熱湯 很討厭吃飯總有人說趁熱吃 很想對他們說"ㄊㄇㄉ燙死了！趁熱個屁！" 我也很懷疑那麼燙的東西入口 舌頭都被燙到麻痺了 哪能嚐出食物的味道 |
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2014-08-25, 02:25 PM
#4
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*停權中*
加入日期: Oct 2012 您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
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事實上
太燙 太涼的湯或飲料 都相對比較喝不出味道 只是在感受溫度而已 很多時候 湯放涼了 才會喝出太油 太鹹 一樣的 把可樂放到變常溫 你也會覺得不好喝 |
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2014-08-25, 02:34 PM
#5
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Amateur Member
 加入日期: Jul 2014
文章: 31
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我是愛喝熱湯的~~~
不過 我是不會熱熱燙燙就一口吞下去 我喜歡那種拿在手裡燙 喝前吹個兩下 然後把湯"吸"進去 讓湯跟吸進嘴裡冷空氣混合 這時湯的溫度會稍低 可以在喉頭之間稍作停留 讓味道跟熱氣在嘴裡跟鼻腔迴繞 再喝下肚 當然 這僅限於在比較不講究餐桌禮儀的地方~~ |
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2014-08-25, 02:41 PM
#6
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Basic Member
加入日期: Oct 2012
文章: 12
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我小時候超怕喝熱的
看到熱湯熱飲總是抱怨連連 那時沒辦法理解我那愛喝熱湯的舅舅 是如何在大熱天還可以吃加了一堆辣椒剛起鍋的湯麵 結果現在的我好像也變成那樣 熱湯熱水拿起來就喝 反而手比較怕燙 熱碗端不住~~
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2014-08-25, 02:47 PM
#7
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Junior Member
  
加入日期: Apr 2014
文章: 716
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其實不管是喝熱湯,熱茶或是熱粥,要先把它的表面用湯匙撥動幾下,讓它散熱快一些,有時上面有一層油,會阻擋熱氣散出.如果用湯匙喝,稍微吹走熱氣,就可以入口,又不會燙到.尤其是一些勺芡的湯,如酸辣湯或濃湯,更要小心安全.
有些肉湯放涼了,香氣會跑掉,喝起來會有較重的肉腥味,所以建議要趁熱喝.個人也認為喝太燙的茶或湯會品嘗不出真正的味道,有名的咖啡店也說要用攝氐85度的熱水沖泡才最香,應該也是同理.有些冰品會做得甜一些,可能是一種味覺的補償.可能人對甜味比較不如辣味或鹹味那麼敏感. |
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2014-08-25, 02:58 PM
#8
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Major Member
加入日期: Dec 2005
文章: 112
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我最痛恨的食物....應該說餐點....
就是稀飯和麵線.... 燙成這樣是要死喔！！  |
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2014-08-25, 03:50 PM
#9
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*停權中*
加入日期: Jun 2014
文章: 286
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溫熱的湯還不錯
尤其在冬天喝下去暖胃 你就知道喝溫熱湯的好 |
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2014-08-25, 03:52 PM
#10
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