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無刺虱目魚切割技巧完整呈現
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hawkwon
Amateur Member
加入日期: Aug 2006
您的住址: 重重重地區
文章: 40
引用:
作者
seachild
修掉好多肉,碎肉不知如何利用,魚皮下面那片應該畏細刺最多的部份
我還是習慣吃整尾的,其實慢慢吃慢慢品鮮,魚刺沒有想像中那麼難搞
有沒有可能攪碎然後做虱目魚丸或是類似的魚漿製品?
2020-09-20, 04:46 AM #
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hawkwon
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