2023-04-25 全球稻米今年恐嚴重短缺 農糧署：台灣稻米庫存 夠吃10個月
受到極端氣候影響，國際信評機構惠譽（Fitch）集團旗下機構「Fitch Solutions」指出，
今年全球稻米產量恐出現廿年來最大短缺，米價將上揚；
農糧署署長胡忠一表示，台灣稻米公糧還有六十四萬噸，民間有卅五萬噸庫存，足供國人十個月所需。

Fitch Solutions報告中指出，全球最大稻米生產國的中國及佔全球稻米貿易量逾五％的巴基斯坦，
都因受洪水影響導致產量大減，加上又受烏俄戰爭影響，小麥等穀物價格飛漲，
也帶動可作為替代品的稻穀需求，進而推升米價。

受飲食西化影響，國人吃米量逐年下降，前年每個國人一年只吃四十三公斤的稻米，
為近年新低，為行銷米糧，農糧署近年舉辦許多推廣活動，包含舉辦炒飯比賽、飯糰比賽等，得獎作品商品化於超商通路等推出。