優酪乳主要在增加腸中益菌的數量，抑制對人體有害的菌種，分解毒素......
當然，幫助吸收...，所以，若不減少平時食量，反而會胖，我就是受害者啦！
一般來說，高溫的菌種比較好，我採用七種菌的菌粉，自己改裝熱水瓶，
維持在40-45度，約11-12小時可完成，冰進冰箱，真是好吃啊！