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Originally posted by AlexMa
我對3分熟的定義是,一刀下去,看看生熟比例有多少,如果是生的多熟的少,那八成是3分熟,而且血水要夠,有時牛肉冰凍過久退冰時間太短,這種弄3分熟,吃起來真是要命,一點甜度也沒有.
另外就是吃牛排一定要吃美國牛肉,味道比較甜美,澳洲的牛肉比較老,吃起來甜度也不是很好.澳洲牛肉拿來當火鍋料到是不錯啦..
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日本牛燒烤更正~~ 
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The war is crates by fear and gap.
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