沒有這麼簡單喔!
從 DVD 擷取出來的字幕是圖形檔,不是文字檔,
必須利用 OCR (Optical Character Recognition 光學字元辨識) 軟體才能將字幕轉成文字格式,
目前中文的 OCR 軟體好像只有丹青吧!

你也可以參考一下這個討論串:
http://forum.1bits.com/showthread.php?s=&threadid=83838