2026-07-20 沙拉油裡的致癌物！震出修法的集體偽善　一場官盲、民投機的政策秀場

2026年7月，中聯油脂大豆沙拉油遭主管機關抽驗檢出「苯駢芘」一級致癌物涉嫌超標事件。
這款每日大量流入全台餐飲、庶民小吃與家庭廚房的大宗民生物資陷入安全危機，
再度引燃了台灣社會對食品安全（下稱食安）的集體焦慮與怒火。

面對排山倒海的民怨，行政院長卓榮泰下令一週內完成修法，藍綠政黨隨即陷入相互叫陣的「食安業績大賽」，
爭相拋出「自主檢驗異常24小時內預通報」、「出貨2小時內數位上傳食安雲」等高強度、高頻次的管制草案。

然而，這場風風火火的「亂世用重典」，在專業的風險治理與供應鏈學者眼中，卻是一場極其荒謬且流於形式的政治操弄。
政府習慣以「超現實的高標立法」來掩蓋「行政執行能量的嚴重不足」；
而民間產業界則長年以「消極順從」與「僥倖文化」消解法規剛性。

這兩股結構性力量相互拉扯，導致台灣的《食安法》屢屢大修，
治理成效卻日益流於表面，最終承擔系統性風險的，依然是無辜的消費者。