當官前 當官後 真的不一樣 當官真的有啥神秘力量

台大毒理學教授姜至剛曾於2014年頂新劣油案爆發時，受檢方邀請擔任鑑定人。他在法庭與公開評論中強調，頂新從越南進口的飼料油恐含有戴奧辛等未知有害物質，批評業者不能以「成品符合最低檢驗標準」為由，讓國人承擔長期慢性中毒的風險。

鑑定人角色： 在頂新案二審中，時任中華民國毒物學學會秘書長的姜至剛出庭作證，強調國家訂定的食用油檢驗標準僅為最低標準。

慢性毒性風險： 他指出油品屬於少量、長期的攝食，食用劣質油會對人體創造新風險，並強烈主張食安管理必須「從原料端就嚴加管制」。

呼籲法制改革： 姜至剛多次呼籲司法與政府應重視「慢性毒性物質」的危害，避免因檢驗報告未驗出特定毒物或舉證不足，而讓有食安疑慮的廠商輕易脫身。

特例處理 細細品味 (不是要貶損當官 只是話永遠都不要說的那麼滿)