繼續黑箱,讓更多致癌物質被台灣人吃下肚,
這跟本中國三聚氰胺事件翻版。
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這次檢出的苯駢芘(Benzo[a]pyrene,BaP),被國際癌症研究機構列為第一級致癌物,它屬於碳氫化合物在高溫加熱下產生的多環芳香烴(PAHs)。隨著現代食品科學進步,製程中次生危害的「食安風險管控」要求已遠比當年嚴苛。中聯油事件正是一面照妖鏡,無情地反射出當今大型食品廠在「高溫精煉」與「原料控管」技術上的嚴重失控與失職。
1300公噸的毒油回收率僅1.3%
要了解這場風暴的規模,我們不能只看冰冷的數字,必須將其具象化。一般大豆沙拉油的密度大約是 0.92 噸/立方公尺。因此,1300公噸的大豆沙拉油,體積約為 1413 立方公尺,這足以灌滿約 2.5 座學校的25公尺標準游泳池。
根據截至2026年7月3日的最新官方與市場清查數據,這批驚人總量的毒油流向如下
這代表什麼意思?這代表回收率僅約1.3%!高達98%以上、超過千噸的致癌毒油,不是在市面上流竄,就是早已化作你我口中的鹽酥雞、熱炒與加工食品,被大多數民眾吞下肚。
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