引用:
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作者skap0091
台灣廠商超高溫殺菌的牛奶其實就是保久乳
可以常溫放好幾個月沒問題
偏偏要假裝只能冷藏、保存期限只有幾天
然後把保久乳價錢賣你鮮奶價錢
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以上是你的原話.
期待你拿出佐證的資料. 或是把以下衛福部的文和你的原話比對一下, 是衛福部有錯嗎?
以下引述衛福部的網站:
鮮乳係指以生乳為原料，經高溫短時間或超高溫短時間殺菌方式，因無法達到完全無菌的狀態，保存期限較短且需冷藏供飲用；保久乳係指以生乳或鮮乳經高壓滅菌或高溫滅菌，且包材也需經無菌處理，並採無菌充填模式，方可較長時間保存。二者的來源都一樣，只是差在包裝及殺菌的方式不同，產生保存期限的差異。
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail...d=127&pid=14273