查了一下,還真的是。搞不好是從台灣過去的,台灣鑫鑫腸也很危險。
“台灣鑫鑫腸”主要成分為雞肉、水、大豆蛋白、豬肉或雞皮、澱粉(如樹薯、玉米)、糖、鹽及膠原蛋白腸衣。為了提升口感與色澤,通常會添加磷酸鹽(結著劑)、特色靈(保色劑)、食用色素(紅色6號、黃色5號)等。部分產品含有基因改造大豆成分,並含乳糖、牛奶等過敏原。本質上是一種「低成本的加工肉製品」,雖然未必有毒,但也存在多項食安與誠實標示的疑慮。
引用:
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作者STEVEN-JEN
台灣火鍋裡面的食材之一鑫鑫腸就是澱粉腸,澱粉腸吃起來的口感粉粉的,跟台灣常吃的熱狗差異很大,在中國買到幾乎百分百都是澱粉腸,熱狗價格較高,口感還不如香腸,所以一般在市面上看不到真正的熱狗。
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