台灣火鍋裡面的食材之一鑫鑫腸就是澱粉腸，澱粉腸吃起來的口感粉粉的，跟台灣常吃的熱狗差異很大，在中國買到幾乎百分百都是澱粉腸，熱狗價格較高，口感還不如香腸，所以一般在市面上看不到真正的熱狗。