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:
中式養鍋的問題
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Fly Pig
Silent Member
加入日期: Oct 2017
文章: 2
我覺得你沒Catch到重點
不是鐵鍋上不能有油膜
是不應該有反覆高溫加熱的萬年油膜
這是兩回事
引用:
作者
oversky.
沒有油膜保護鐵鍋容易生鏽。
所以炒菜完不用洗碗精洗,只用水洗。
我是用鍋子前才再用洗碗精洗一次。
洗完烤乾加新油。
2025-11-15, 07:42 AM #
14
Fly Pig
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