引用:
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作者change88
不知道你用什麼方法白煮蛋
網上發現一個用大同電鍋蒸"白煮蛋"的方法
我用這個方法蒸蛋很多天了 很方便實用
電鍋內放一個蒸架 主要是不要讓雞蛋直接接觸電鍋 才不會爆蛋
跟煮飯一樣 鍋內放一杯水 蒸架上放幾顆蛋
鍋蓋邊插上一根筷子 蓋上鍋蓋壓下煮飯鍵
等到跳起來 要馬上把蛋拿出來泡冷水
之後就可以剝蛋殼吃了
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沒那麼難,1張廚房紙巾不到A4大小,折成手掌大,放電鍋裡,把雞蛋放在廚房紙巾上,1-4顆都行
倒半杯水淋在雞蛋上,蓋上蓋子,按下電鍋開關,等跳起來,不管他,直到常溫就開吃,都不會破,每顆都熟透,試看看,不用放架子,也不會破