菜刀不要買太爛
用一段時間連薑母切片都難切
磨一磨也只撐個幾天
要切雞肉，菜刀刀片要夠重且夠利
就是要用大板菜刀
不然一刀下去骨頭沒斷
再切一次，位置會不同
很難切出一片一片雞肉