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有人對菜刀有研究嗎
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lifaung
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加入日期: Aug 2001
您的住址: 台中or桃園
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引用:
作者
NT-MAN
我也問一下!
有必要買"中式"菜刀嗎? (已經有三德刀和西式主廚刀!)
感覺很少使用到! 如果不需"重砍"食材,其實多數功能可以用其他刀具取代!
如果只能有一把, 除了中式菜刀不做二想
三德刀和西式主廚刀我感覺不出差異
這兩者能做的中式菜刀也能做, 但是舉凡拍肉, 壓蒜泥, 移動食材的便利度, 這些都不是三德廚刀還是西式廚刀能做好的
2025-02-26, 11:03 PM #
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lifaung
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