基本上, 我在超市裡買過的各種冷凍水餃, 沒有一款能吃的, 全都難吃得要死, 皮薄就算了, 餡還少得可憐, 而且餡都絞得很爛, 吃進嘴裡分不出是菜還是肉.

要吃冷凍水餃就不要在超市買, 百分之九十九沒有滿意的, 連稍微能吃的都很少. 傳統市場一定有人賣手工水餃, 買回家冷凍起來就好了. 或是找小餐館, 有賣熟水餃的, 多半也會賣冷凍水餃. 我是在小餐館裡吃熟水餃, 嚐過好吃的才買冷凍水餃自己煮.