台灣做吃的很少會搞油水分離
很多湯湯水水或剩菜就直接倒下水道
這種老鼠及蟑螂肯定是多到爆

我朋友在士林開麵店後來去日本開分店
去了之後才知道日本對餐飲油水極度苛求
他找專門業者弄了好幾次才取得開業執照