未必只是收益, 古法未必養身, 新的方法未必不好.
但情懷上, 以及故事上, 越是工業化, 越冷, 是肯定的.

這是為何我對車種沒有特殊情懷, 為何喜歡木質多過於金屬.
木頭有成長過程, 而前者就是機械與設計拆開.
看賽道狂人或Rush我會很有感覺, 但看回去車子就沒了.

而醬油, 即使我吃得出味道不同, 也無法產生特別的感覺.
除了愛之味甜辣醬, 那個因為是吃好料才會吃到.
以及有個長輩很喜歡包粽子, 吃粽子幾乎都會倒這個給我們.
=> 這是回憶的情懷.

我不知道醬料有沒有什麼是促進身體健康的 XD
但促進心情愉快, 那我還可以舉例一個~