作者FIREFALCON

這就是大廠的純釀造醬油價值所在了.
品質一致、符合食品安全法規.
這些都是技術、成本...

選醬油我偏好看總氮量
按照中華民國國家標準CNS423號的標準，
最高品質的甲級醬油應具備每百毫升總氮量達1.4克總氮量