作者michaelweng

氣泡水的原理, 是利用高壓把co2溶進水裡
需要時間和密閉壓力罐,
家用氣泡水機則是用耐高壓的水壺充當壓力罐

汽水就是糖漿加上壓好的氣泡水,密封起來
裝入耐高壓的pet汽水瓶

你把汽水拿去打氣, 其實是一樣意思的



其實... co2原本並沒有食品用和工業用的差異
只是食藥署訂立了標準之後
必須要經過認證才能標示食品級

要省錢, 直接指名買工業用的即可, 氣體本身是一樣的...