中學物理忘光光了，還請路過的善心人士不吝開釋
當水溫超過沸點時就會變成水蒸氣，這現象好像叫『氣化』，
當開飲機開出熱水時，出水口附近也會出現霧氣，但水溫不到沸點，請問這現象叫啥呢？
這現象是否跟環境溫差與濕度有關？例如 >？℃ 或 <？% 就不可能出現霧氣