木瓜我倒很少買到冰爛的，但在缺德舅經常買到不熟的，朋友還以為我是買青木瓜回來做菜。
放到軟也可以吃，但熟成度太低就算放熟也沒那麼好吃。

其實！大部分問題就是「冷鏈的問題」，不外乎溫度控制與冷藏時間，
所以很多過季水果就不好吃了，因為就算溫度控制比較好，也冰太長時間，
最後水果不是不會熟，就是果肉變怪怪的，難吃。